Ĉi tiu facila salato estas malpeze vestita kun tomato-suko kaj vinagro, kaj la tranĉaĵoj malmolakolitaj ovoj donas al ĝi kroman proteinon kaj guston.
Servu la salaton sur laktuko folioj, arugula, bebo spinaco aŭ kale, aŭ miksita salato verduloj.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj frostitaj francaj tranĉitaj faboj, ĉirkaŭ 12 ĝis 16 onzas
- 1 kulero de vinagro de cidro
- 1/4 taso de tomato suko aŭ V-8 suko
- 2 kuleroj de sukero granulada
- 1/4 cucharadita de sekaj folioj de tarrago, desmoronada aŭ seka basilón
- 1 kulero da pura pikita aŭ ruĝa aŭ flava cepo
- 3 kulero de pimiento pikita
- salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
- 2 malmolaj kuiritaj ovoj, tranĉitaj
- Lettuka folioj aŭ miksitaj salataj verduloj
Kiel fari ĝin
- Kuiri la verdajn fabojn sekvajn pakajn direktojn. Drenu bone kaj translokiĝu al bovlo.
- En ŝraŭba kruĉo, kombini la tomaton-sukon, sukeron, kaj disrompiĝitan tarragonon aŭ basilon. Ŝancu miksi ĝisfunde. Flankenmetis.
- Aldonu la cepo kaj pimiento al la verdaj faboj. Ĵetu kun la vesto.
- Linio kvar platoj kun laktuko folioj. Dividu la tranĉitajn malmoltajn ovojn egale inter la platoj, kaj poste supre kun la verda bezukilo.
- Aspergu ĉiun servante malpeze kun salo kaj freŝe grunda nigra pipro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 282 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 284 mg |
| Natrio | 221 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 30 g |