Ĉi tiu granda recepto de plaĉa flanko de terpomoj estas adaptita de unu fare de Chef John Schenk de la Strip House en Las Vegas, NV. Li nomas ĝin terpomoj, kaj diris, ke li lernis ĝin de sia patrino en Buffalo, NY.
Ĝi faras 6 Partioj de Terpomoj Romanoff
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj tute bakitajn terpomojn, kradritajn aŭ pikitajn
- 1/2 kaliko fajne pikitajn cepojn
- 2 tasoj kveritaj blanka cheddar fromaĝo
- 1 1/2 taso dolĉa kremo
- salo kaj freŝa tero nigra pipro al gusto
Kiel fari ĝin
En granda bovlo kombinas la terpomojn, cepojn, fromaĝojn (rezervas ĉirkaŭ 1/2 tason de fromaĝo por la supro), kaj salo kaj freŝa tera nigra pipro al gusto. Bonvolu faldi en la agrabla kremo ĝis nur kombinita.
Butero kaserolo, aŭ individuaj ramekinoj, kaj kulero en la miksaĵo. Vi deziras kiel malregula surfaco kiel eble, kun multaj nukoj kaj craneoj. Supro kun la cetera fromaĝo kaj baki en 350 gradoj F.
forno dum 25-30 minutoj, ĝis ora bruna.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 561 |
| Tuta Fat | 38 g |
| Saturita graso | 21 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 114 mg |
| Natrio | 563 mg |
| Karbonhidratoj | 32 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 23 g |