Ĉi tiu facila fandaĵo ne intencas esti ruliĝita. La recepto estas por fondanto, kiu estas verŝita per kukoj, tortoj, petitetoj kaj kuketoj dum ankoraŭ varmiĝas. Tio signifas neniun amasadon, maturiĝon aŭ remetadon.
La aspekto de ŝovita fondanto estas alta-kovrita kovrilo, kiu malmola al mola ekstera ŝelo kiel glacio sed kun krema interno. Rolled fondant, aliflanke, estas iomete ruĝa, kaŭĉa afero, kiun multaj homoj preferas ne manĝi.
Ĉi tiu recepto sufiĉos por kovri la supron kaj flankoj de 4- al 6-tavolo (8-colo) al vi.
Kion Vi Deziros
- 6 tasoj de sukero (sorĉistoj)
- 1/4 taso da akvo
- 1 kulero de siropo de maizo (lumo)
Kiel fari ĝin
- Metu sukeron, akvon, kaj maran siropo en malgrandan kukon kaj movu ĝis bone miksita. Metu malaltan varmegon kaj moviĝu ĝis solvita. Ne lasu la temperaturon superi 100 gradojn sur dolĉa termometro. Se glazeo ne aspektas malvarma, aldonu pli da sukero.
- Verŝu varmetan koloron super ero por esti glabrita (kiu estis metita sur malvarmeta raketo sur folia panjo), tegante la eron ĝis ĉiuj flankoj estis kovritaj.
- Skrapu ian kulpon, kiu gluis sur la litkovrilon. Rehela, streĉu kaj savas por esti uzata denove.
Kio Ĝuste Estas Fondanta?
Ne ĉiuj fondantoj estas egalaj. Amanto povas esti la krema centro de ĉokolado. Ĝi estas la likvaĵo, kiu ŝprucas el ĉokolada kerizo, kiam vi mordas ĝin. Ĝi estas la brila pikilo sur supro de kvar kvartaloj, kukvendoj kiel Napoléons kaj kukoj kiel ĉi tiu hungara Esterhazy Torte-recepto . Kaj ĝi estas la rulita matte-finita kovrilo sur geedziĝo kuko aŭ alia festo kuko.
Ĉio dependas de kiel ĝi estas farita, kiel ĝi traktas post tio (amasado, maturigado, forigo) kaj la apliko por ĝi.
Pli Fondantaj Receptoj
Bazita Fondanta Recepto : Ĉi tiu recepto povas esti uzata kiel la kremoza internaĵoj de ĉokoladaj kandidatoj, kiel verŝita fandaĵo, kiam ĝi estis remetita kaj kiel ruliĝita fandaĵo uzita por kovri kukojn.
Marshmallow Fondant Recepto : Ĉi tiu fervoro estas farita per malgrandaj marĉoj kaj povas esti uzata kiel vi regule fondus - kovri kukojn, formi formojn kaj faru dolĉaĵon.
Nekokita Fondanta Recepto : Tio pravas, ĉi tiu fondanto postulas neniun kuiradon. Ĝi estas farita en miksanta bovlo kaj povas esti uzata por vario de fervoraj frandaĵoj kaj plenigoj.
#Ka? O Fondanta Recepto: #? I tie estas alia nekurita fondant kiu akiras akcelon de fandita semisweet ĉokolada blatoj.
Klasika Rolled Fondant Recepto : Ĉi tiu tradicia ruliĝita fondta recepto estas farita per sorĉaj gaseoj, glicerino kaj neflavita gelateno.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 587 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 2 mg |
| Karbonhidratoj | 152 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |