Ĉi tio estas bonega frukto kaj tomato bazita barbacoa saŭco por porko kaj kokido, kiu aldonos dolĉajn kaj pikajn notojn al viaj barbecued-karnoj.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj abrikotoj (batitaj kaj duonaj)
- 3 grandaj tomatoj (duonaj)
- 3 tasoj
- bruna sukero
- 2 tasoj de vinagro de cidro
- 1/2 taso seka blanka vino
- 1 malgranda dolĉa cepo (pikita)
- 3 trunaj ajloj (pikita)
- 2 kuleroj de saŭco de sojfabo
- 2 kuleroj de varma saŭco
- 2 kuleroj Dijon-mustardo
Kiel fari ĝin
- Meti ĉiujn ingrediencojn en granda stockpot kaj alporti boŭton.
- Redukti varmegon kaj malvarmigi por 1 1/2 ĝis 2 horoj.
- Kiam saŭco reduktis, streĉiĝas per kribrilo.
- Uzu tuj aŭ stoku en malhela ujo en la fridujo dum ĝis unu semajno post preparado aŭ en la freezer por 3-4 monatoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 50 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 49 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |