Pluraj ŝparvojoj faras ĉi tiun la plej facilan kokidan kokidan supo iam ajn: uzanta ŝranĉitan kokidon el ruĝaj kokidoj, uzanta butikon de kokido, kaj uzanta ramenkodojn, kiuj kuiras en fulmo. Forpuŝu la salajn malgrandajn pakojn da kokaj gustaj pulvoroj kaj kuŝu la naŭtojn per si mem. Vi estos pli ol emociita kun ĉi tiu delikata supo kaj kiom rapide ĝi kunvenas.
Kion Vi Deziros
- 1
- kotokolora kokido
- 6 tasoj malpli da natrio kokido buljono aŭ stoko
- 2 grandaj karotoj, senŝeligitaj kaj tranĉitaj en punktoj
- 3 tigoj celerio, tranĉitaj en punktoj
- 1 cepo, iomete tranĉita
- 2 pakaĵoj ramen-nudeloj (iu ajn gusto - la gusto-pako estas ĵetita)
- 1 cucharadita
- sekigita filino
- Kruda aŭ
- kosher salo
- kaj freŝa grunda pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Forigi la tutan viandon el la kaliko. Flanklasu la haŭton kaj la ostojn kaj ĉiun alian iomete for de la kokido. Rompis la karnon en morditajn pecojn.
- Metu la kokan buljonon en grandan kaldronon kaj aldonu ĉiujn ostojn kaj haŭtojn el la pokala kokido, kune kun la karotoj, apio kaj cepo. Alportu malvarmeton, parte kovrita. Malmulsi dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
- Dume, plenigu alian grandan kaldronon per akvo, salo malrapide, kaj alportu ulbon sur alia brulvundo. Kuiri la ramenaj nudeloj (forĵetas la aromatikan pakon) nur ĝis apenaŭ mola, moviĝanta tiel ke ili apartigu. Drenu kaj foriru en la kultivisto por momento.
- Post 20 minutoj (vi povas kuiras ĝin ĝis 45 se vi havas tempon), streĉu la buljonon per kribrilo en la kaldronon, kiun vi kuiris la kudrilojn. Aldonu la kukon kaj la rezervitan trinkitan kokidon kaj revenu al mizero. Sezono kun salo kaj pipro. Stiriĝu en la kudrinkoj kaj servu varme en bovloj.
Noto : Se vi havas freŝan makulon bonvolu uzi ĝin! Duobla kvanto.
Kion la Infanoj Povas Fari : Rompi la kokidon kaj senŝeligi la karotojn. Malplenigu la legomojn, se ili estas sufiĉe maljunaj.
Rotisserie Kokidoj
Rotisserie kokidoj estas okupata kuiristo plej bona amiko. Vi povas uzi la viandon en ĉio el enĉiladoj ĝis burritos al tacos al lasagnas por kaseri al supo al kuirejoj al salatoj. Whe, ni pensas, ke tio estas preskaŭ ĉio (sen inkludoj de desertoj). Kaj fojo, kiam la karno estas uzata aŭ forprenita de la kokido, vi povas mildigi la ostojn kaj haŭton en iom da kokala buljono por fari bonan provizon, kiun vi povas uzi en multaj malsamaj receptoj, inkluzive de panaj saŭcoj kaj risotoj, kaj ankaŭ multaj el la antaŭe listigitaj teleroj.
Vi povas aĉeti putan kokidon preskaŭ ĉiun superbazaron nun, por ne mencii pretajn klubojn, por ne mencii Boston Merkaton, kiu estas ĉie kaj havas vere sukajn rostitajn kokidojn. Kaj en iuj lokoj ili estas tiel malmultekostaj, ĝenerale, preskaŭ saman prezon kiel bona kruda kokido. Ni amas fari manĝaĵojn el nulo, sed ni scias bonan rapidtranĉilon kiam ni vidas ĝin, kaj rotisserie kokidoj estas nur tio.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 405 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 105 mg |
| Natrio | 1.305 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 39 g |