Ĉi tiu simpla rostita butero estas akvumita per iom da soja saŭco, ĵus elpremita citrono kaj freŝa petroselo.
La fiŝo estas rulita kaj bastita kun la sojfabo kaj vegeta oleo miksaĵo kaj tiam ĝi estas servita kun la citrono kaj petroselo.
Pro tio ke la fiŝo estas bastita per soy saŭco-vegetaĵa oleo miksaĵo, ĝi ne estas malalta graso opcion sed definitive granda malsupera graso eblo kiu prenas nur minutojn por prepari.
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj de fiŝoj, riĉigitaj kaj sekigitaj
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 cucharadita pipro
- 2 kuleroj de saŭco de sojfabo
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 2 kuleroj de suko de citrono
- 1 kulero de freŝa petroselo pikita
Kiel fari ĝin
- Tranĉu kaj trinkis sekajn dokajn foliojn en servajn pecojn. Aspergu per salo kaj pipro kaj apartigi.
- En malgranda bovlo, kombini la soya saŭco kaj verda oleo.
- Ordonu la fiŝajn pecojn sur vazita broka rako. Broil dum ĉirkaŭ 3 minutoj, aŭ ĝis malpeze bruna, ofte kun la miksaĵo de soja-oleo.
- Carele turnu la fileojn kaj rostojn dum ĉirkaŭ 3 minutoj pli longaj, kun pli da sojfiŝa oleo. Realaj kuirejaj tempoj povas varii laŭ la dikeco de la fileoj. Provu pri donaco per kontrolado, ke la fiŝoj klakas facile kaj la karno estas blanka opaka koloro.
- Meti fiŝon sur varma plado.
- En kaserolo, kombini restantan soy-saŭt-oleo-miksaĵon kun iuj trinkaĵoj el la broĉa pano. Alportu mizeron. Aldoni citronan sukon kaj petroselon. Verŝu super fiŝo.
- Servu tuj akompanita de tranĉitaj tomatoj kaj salato de miksitaj verdoj. Rizo pilaf estus alia bona flanka plado por servi kun la fiŝo.
Do Kio Ĝuste Estas Haddock?
Haddock estas saloakvo trovita en la Norda Atlantika Oceano. Haddock estas fiŝita ĉiujare kaj povas atingi longojn de 3 futoj 7 coloj. Ĝi estas populara manĝaĵo, kiu estas vendita freŝa, fumita, frostita, sekigita kaj eĉ enlatigita. Kontraste kun la kodo, al kiu ĝi rilatas, doko ne salo bone do vi malofte se iam trovos ĝin en tiu formo.
Al la aĉetado de doko, serĉu firman filetojn translucajn kaj ne opakajn ĝis ili estas kuiritaj.
Pli da Receptoj de Haddock
Recepto de Pingu-Kravita Fero-Fritita : La fileoj estas trempitaj en miksaĵo de akvofora ovo kaj tegitaj per pankoraj paneroj. Baki la fiŝon malpezigas la kalorian ŝarĝon. Servi ilin kun saŭco de tartaro aŭ saŭco de remoulade kaj frititaj francaj frititaj aŭ terpomoj rostitaj.
Haddock Gratin kun Mushroom Cream Saau Recepto : Ĉi tiu bakita fiŝa kaserolo de varoj prezentas fadenajn fileojn kun kremo de freŝa fungo-saŭco kaj kradrita fromaĝo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 171 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 75 mg |
| Natrio | 454 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 23 g |