Agado de Danko estis mia plej ŝatata ferio, kiam mi estis infano. Ĉio pri familio kaj amikoj kaj manĝaĵoj. Ĝi estas pri dankemo pri tio, kion vi havas kaj vidante la glason kiel duono plena ol duone malplena. Mi elspezis ĝin en malsamaj manieroj ĉe malsamaj tempoj - kun miaj gepatroj, kun domaĝa familio, kun gravaj aliaj kaj iliaj familioj kaj, kelkfoje, kun malpli afortunaj fremduloj. Sed dum ĉiuj ĉi tiuj jaroj, la feriado neniam perdis ĝin por mi.
Duan amuzon de studado de la vespermanĝo restaŭras situacion la sekvan tagon ekscii kiel uzi la bitojn, kiuj restas. Saladoj, sandviĉoj, supoj. Ĉu mi bezonas fari kelkajn pli da terpomoj, eble ruliĝi kelkajn ovojn? Sed unu afero, kiu estas donita, estas la ĉiopova sobiro.
Mi donas al mi iomete mezorientan guston per pita pano, unu el miaj Mezorientaj plenigaj receptoj kaj la domo aroma saŭco-recepto kiu inkludas granatran melezon. Dankego povas esti amerika tradicio, sed tiuj estas plej bonaj, kiam ĉiuj alportas sian propran unikan famon al la manĝaĵo. Havu mirindan ferian sezonon!
Kion Vi Deziros
- 1 Pita, platabulo aŭ naja rondo
- 1 Tabelopo de aroma granato
- 1 Tablo de greka stilo jogurto
- Manon da tranĉaĵoj aŭ tranĉitaj kukitaj meleagroj aŭ kokidoj
- 1/2 pokalo restos
- Plenplena aŭ meza Oriento
- kruĉa akva kukurbo pleniganta
- Pliaj aroma granato de sapo por pinto
Kiel fari ĝin
- Disvastigu la kuleron de greka stilo jogurto kaj la kulero de aroma granato-saŭco sur via pita, plata bano aŭ najlo. La pano povas esti ĉe temperaturo aŭ vi povas varmigi ĝin dum kelkaj minutoj en la forno.
- Prenu tiom multe da la tranĉita kukita meleagro aŭ kuirita kokido kiel vi ŝatas kaj sekvi ĝin per la sobra mezoruba aŭ akva kvazaŭo. Disvastigu tiom multe da la aroma granato de via granato kiel vi ŝatas, faligu kaj manĝu.