Kremaj Dufoje Bakitaj Terpomoj

Se vi bezonas bongustan flankon por iri kun freŝa krado de krado, rostita kokido, porko aŭ bova rostitaĵo, tiam provu ĉi tiun dufoje bakitan terpoman recepton. Krema kaj sabrosa, ĉi tiu estas la plej alta komforto manĝa flanko plado.

Kion Vi Deziros

• 6 Meza russet-terpomoj
• 1/3 taso / 80 mL ebena greka jogurto
• 1/3 taso / 80 mL lakto (aldonu pli se necese)
• 4 onzas krei fromaĝon
• 1/3 taso / 80 ml akra cheddar fromaĝo, kradrita
• 2 meza printempo, fajne pikita (rezervu 1/4 por ornami)
• 4 tranĉaĵoj de boligita lardo, pikitaj (rezervu 1/4 por ornami)
• 2 kuleroj / 30 mLa parmesano, kradrita
• 1 kulero / 15 mL-temperatura butero
• 1/2 cucharadita / 2,5 mL salo
• 1/4 cucharadita / 1,25 ml blanka pipro
• 1/4 cucharadita / 1.25 ml ajlo-pulvoro (laŭvola)

Kiel fari ĝin

1. Lavi kaj sekigi terpomojn. Frapu ĉiun unuoblan fojon per forko. Metu vin sur bakitaĵon kaj baku por 40-45 minutoj je 375 gradoj. Se vi uzas pli grandajn terpomojn, etendu la tempon al 50-55 minutoj.
2. Por provi por donaco, penetru per forko. Se ĝi estas mola kaj preterpasas, la terpomoj estas faritaj. Forigi el forno kaj lasu terpomojn malvarmetiĝi dum 15 minutoj aŭ tiel antaŭ ol manipuli.
3. Slit-terpomojn vertikale, sed nur tranĉita duonvoje. Zorge elprenu 3/4 el la kuirita viando. Vi ne bezonas forigi ĉion kaj devas forlasi iujn por helpi teni la terpomajn ŝelojn forta.

1. Aldonu la forkaptitan parton en grandan bovlon. Aldoni la jogurto, krema fromaĝo, butero kaj lakto. Uzanta manon tenitan miksaĵon, miksas ingrediencojn kune. Uzu pli da lakto se necese.
2. Aldonu ceterajn ingrediencojn, krom la rezervitaj partoj de lardo kaj printempa cepo listita supre. Uzu kuleron por kombini la ingrediencojn. Gusto por salo.
3. Akkulas egalajn partojn en la 6 papojn. Garni kun rezervita lardo kaj printempo. Revenu terpomojn al 425-grada forno dum 10-12 minutoj. Fojo la terpomoj komencas formi iomete oran ŝrankon, forigi el forno kaj servi.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	232
Tuta Fat	16 g
Saturita graso	9 g
Senatentigita graso	4 g
Kolesterolo	45 mg
Natrio	432 mg
Karbonhidratoj	15 g
Fitara Dieto	1 g
Proteino	9 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).