Ĉu Butter Paleo estas?

Butero estis ĉirkaŭ kelkaj jaroj, ni parolas bone en la "BC" eraon. Ĉu tio sorprendas vin? Ne mi! En mia sperto butero havas la "fari aŭ rompi" efikon sur iuj manĝaĵoj. Vi konas plej multajn vaporitajn vegetaĵojn, palomitas, terpomojn (multajn manĝaĵojn, kiujn ni ne manĝas ĉe Paleo). Sed ĉu vi eĉ scias, kio butero estas?

Pri Butero

Plejparto de ni havis buteron ĉe iu punkto en niaj vivoj. Se ne, butero estas la disiĝo de graso el butero .

Vi povas fari buteron per ŝvelado de freŝa lakto aŭ iuj specoj de kremo. Antaŭ ol butero venis el uzado de lakto kaj kremo de bovinoj, kapra lakto aŭ ŝafaj lakto estis uzata. Ĝi estis facile stokita dum longaj tempoj kaj uzata kiel tre bona salono kiel hodiaŭ. Interesa fakto pri butiko-aĉetita butero estas, ke iuj komercaj vendistoj aldonas koloron al sia butero en la formoj de karoteno kaj anatato-kolorigo por akiri iomete flavan aspekton. Ĉu butero Paleo? Varo de.

Kiel Estas Butter Paleo kaj Ne Paleo

Butero enhavas solidajn laktojn, kiuj efektive ne estas Paleo. Do kiel ĝi povas esti Paleo?

Plej da paleoanoj (tiuj, kiuj ne havas sentivecon al butero) klarigas organikan / herbon-herbon por disigi la lakton de solidaj kaj forigi ilin. Ĝi sonas komplika sed vere fakte. Vi simple elprenas la "lakton" kaj vi lasas kun tio, kio ne estas la parto de lakto.

Konsilo: La lakto-stuff estas kio kaŭzas inflamon kaj aliajn problemojn, kiujn vi ne volas.

Ĉi tiu mirinda artikolo de la homoj ĉe Whole9 donas detalan fono pri butero kaj ankaŭ provizas lernilon pri kiel klarigi butero al la fino de la artikolo.

Kio Estas Gee

Ghee estas klarigita butero. Ĝi estas ofte trovata tra india kuirejo. Oftaj tempoj en Hindujo, Gee estas servata kun Baati , speco de pano / pinglo.

Sed panoj, ne Paleo, tiel plu al la sekva punkto.

Sur Paleo-tipo reĝimo, ghee plej bone uzas kiel anstataŭaĵo por butero. Sekve, vi povas aldoni geeon al pano antaŭ ol vi kuiras viajn ovojn, aldonu iom super viaj vaporbortaj legomoj aŭ konservative aldonis vian bakitan bataton.

Ĉu? I Devas Esti Herbon Fed aŭ Organikan?

La mallonga respondo estas ... Jes.

Ĉi tio simple signifas, ke la bestoj, la butero devenis, estas sanaj, senŝanĝaj produktoj. Tio ĉi estas bona por ili kaj ni.

Ĉu mi povas aĉeti Premade Ghee?

Vi vetas vian malsupran dolaron, kiun vi povas. Estas kelkaj, kiuj faras gee nur por homoj kiel vi kaj mi. Unu el la plej popularaj markoj de Ghee ĉi tie en nia tranĉaĵo de la mondo estas OMghee. Produktita en malgrandaj partoj, uzante nur organikaj, herbaj nutritaj kaj pasteuritaj ingrediencoj.