Ĉi tiu hejma kaj komforta supo estas tiel facila por fari kaj tre delikata. La kombino de kokido, legomoj kaj rizo estas nutra kaj bela ankaŭ. Kaj ĉar ĝi kuiras la tutan tagon en via kraketo , ĝi ne povus esti pli simpla.
Ambaŭ kokidoj kaj legomoj estas uzataj en ĉi tiu recepto por multa gusto. Vi povas uzi senkulpajn, senkolorajn kokajn femurojn anstataŭ la mamoj, se vi preferas. Tio aldonos pli da gusto al la supo.
Rizo de longa akno estas esenca por la sukceso de ĉi tiu supo. Ne uzu tujan rizon aŭ mallongan rizo ĉar ili ne funkcios. Vi povus uzi basmatiran rizon, kiu aldonas belan guston kaj teksturon, aŭ uzas brunan rizon.
Pensu pri aldoni pli da legomoj al ĉi tiu recepto ankaŭ. Kelkaj tranĉaĵoj aŭ tranĉitaj belaj paprikoj, verdaj faboj, pikitaj kukoj, aŭ pikitaj flavaj someraj kvaŝoj estus vere bonaj. Aŭ instigi en bebo pizoj ĝuste antaŭ ol la supo estas preta.
La bela afero pri supoj estas, ke ĝi estas facile eksperimenti kaj anstataŭigi. Nur certigu, ke la malrapida kuirejo nur plenigas 1/2 ĝis 3/4 plena por plej bonaj rezultoj. Vi ne volas ke la supo brulu aŭ superfluu la aparaton. Post ĉio, ne estas evaporado en malrapida kuirejo, kaj ĉi tiuj manĝaĵoj liveras likvaĵon dum ili kuiras.
La rizo helpos dikigi ĉi tiun supo, sed se vi deziras, ke ĝi estas pli kiel kuiritaĵo, vi povas aldoni sulkon de maizo kaj akvo. Ĉirkaŭ 2 kuleroj de maizo al 1/3 taso da akvo estas bona. Miksu bone, aldonu al la malrapida kuiristo, movu kaj kovri. Lasu kuiradon altaj dum 10-20 minutoj aŭ ĝis la supo estas dikigita.
Servu ĉi tiun belan kaj varman supo kun verda salato ĵetita de aguacate kaj vinbero aŭ ĉerizo-tomatoj, iom da tostita ajlo , kaj vitro da blanka vino. Por deserto, iuj brownies aŭ ĉokolaj kuketoj estus perfekta.
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj senkulpaj, senkoloraj kokaj mamoj, tranĉitaj en 1 "pecojn
- 3 (14 onza) bantoj pretas por servi kokan buljonon
- 1 (14 onza) povas preta por servi vegetala buljono
- 1 cepo, pikita
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 3 karotoj, tranĉaĵoj
- 2 tigoj apio, pikitaj
- 1 (8-onza) pako tranĉita freŝaj fungoj
- 1/2 taso de longa akno rizo
- 1 cucharadita sekigita
- Basilaj folioj
- 1/2 kulero de sekaj timaj folioj
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita blanka pipro
Kiel fari ĝin
- Spray 4-5-kvara malrapida kuirilaro kun ne-fiksita kuirila spray.
- Kombini la kokidon, kokan buljonon, legoman buljonon, cepon, ajlon, karotojn, celerojn, fungojn, rizojn, bazilojn, timojn, salo kaj pipro en la preta crockpot.
- Kovru la kroĉpoton kaj kuiri kun malalta varmego dum 6 ĝis 8 horoj aŭ ĝis la kokido estas plene kuirita al 165 F sur vianda termometro, kaj la legomoj kaj rizo estas molaj. Stiru la supo bone kaj servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 252 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 47 mg |
| Natrio | 745 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 21 g |