Ĉi tiuj malrapidaj kuirejaj karotaj karotoj estas gustigitaj per fabela dolĉa kaj aromata kombinaĵo de cinamo, freŝa oranĝa zesto kaj suko kaj bruna sukero. La pentrita karotan pladon estis farita per purpuraj karotoj, tial ili aspektas pli similaj al betoj en la foto kaj la saŭco estas pli malhela ol ĝi estus kun oranĝaj karotoj. La gusto, tamen, estis bonega - tre simila al oranĝaj karotoj.
La karotoj faras mirindan flankon kun ŝinko, meleagro, aŭ porko rostita. La recepto sufiĉas por 4, sed ĝi facile multiĝas por granda festo-manĝo aŭ manĝoĉambro.
Vidu ankaŭ
Simplaj Honey Glazed Baby Carrots
Facilaj Brunaj Sukzukaj Glataj Karotoj
Kion Vi Deziros
- 1 funto karotoj (ĉirkaŭ 2 tasoj tranĉitaj)
- 1/4 taso luma bruna sukero, pakita
- zesto kaj suko de 1 granda oranĝo
- 1 kulero de butero
- 1/4 cucharadita de planko cinamo
- Pinĉu numemegojn
- Frapu kosheron
- 1 kulero de maŝinujo disigita en 2 kuleroj de malvarma akvo
- 2 kuleroj de freŝa petroselo aŭ cilantro
Kiel fari ĝin
Senŝeligi la karotojn kaj enjuŝu ilin sub malvarma kuranta akvo. Tranĉu la finojn kaj tranĉu ilin en ĉirkaŭvojojn ĉirkaŭ 1/4-cola de dika. Metu la tranĉitajn karotojn en la vazon enigi malrapidan kuiriston.
Aldonu la brunan sukeron al la malrapida kuirejo kune kun la oranĝa zesto kaj suko, la butero, cinamo, nukso kaj pinglo da salo.
Kovri la kaldronon kaj kuiri malrapide dum ĉirkaŭ 3 ĝis 4 horoj, aŭ ĝis la karotoj estas molaj.
Aŭ kuiri ilin altaj por proksimume 1 1/2 ĝis 2 horoj.
Aldonu la maŝinujon kaj akvon miksi al la malrapida kuirejo kaj turnu ĝin al alta. Kuiri la karotojn dum ĉirkaŭ 5 ĝis 10 minutoj pli longe, aŭ ĝis la saŭco dikiĝis kaj klare.
Transloku la karotojn kaj saŭcon por servi pladon kaj aspergu per pikita freŝa petroselo aŭ kilantro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 261 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 8 mg |
| Natrio | 164 mg |
| Karbonhidratoj | 55 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 5 g |