Ĉi tiu delikata, pura pano estas perfekta por kokido aŭ meleagaj sandviĉoj , kaj ĝi faras fabela brusto. Mi amas ĝin kiel ĝi estas, sed la zest de oranĝo povus esti aldonita se vi ŝatas tiun guston.
Kion Vi Deziros
- 2 1/2 tasoj pli 2 kuleroj de akvo (temperaturo de la ĉambro)
- 5 cucharaditas tuj de feĉo
- 6 3/4 tasoj
- panon faruno
- 2 kuleroj de salo
- 3 kuleroj de sukero
- 2 kuleroj de butero (fanditaj)
- 2 tasoj de juglandarboj (iomete tranĉitaj)
- 1 1/2 tasoj sekigitaj aromeroj
Kiel fari ĝin
- En granda miksaĵo de bovlo aŭ bovlo de stango-miksaĵo kun masa hoko-ligilo, kombini la tujan feĉon kaj akvon. Estu por 5 ĝis 10 minutoj.
- Aldoni la faruno, salo, sukero kaj fandita butero. Miksu ĝis la maso kuniĝas, tiam genuiĝu dum ĉirkaŭ 10 minutoj mane sur malpeza floreca surfaco aŭ kun masa hoko de la stand-mixer. Aldonu pli da faruno, en malgrandaj kvantoj, se necese por teni la paston de alglui al la bovlo aŭ manoj.
- Aldonu la juglandarbojn kaj arborojn kaj genuu ilin ĝis ili estas distribuataj laŭlonge de la pasto. Ĉi tio estas plej bone farita, se vi ne sentos, ke via miksaĵo povas manipuli la taskon.
- Petrolo granda bovlo.
- Transmetu la paston al la bovlo kaj ruliĝu por ĉerpi ĉiujn flankoj. Kovru per plasto kaj lasu ĝin leviĝi ĝis duobligita, proksimume 1 horo.
- Linio du bakitaj folioj kun pergamina papero. Aspergi malpeze per greno.
- Punch malsupren kaj transmetu la paston al malpeza floreca surfaco. Dividi en 2 partojn. Formu en rigidajn ĉirkaŭvojojn. Metu sur la bakitajn foliojn. Kovru la panojn kun malpeza kuireja tuko kaj lasu ripozi dum 45 minutoj.
- Dume, precalenti la fornon al 350 F. Pozu la forno-raketon en la centro de la forno.
- Baku la panojn dum 30 ĝis 40 minutoj, ĝis ili estas bele brunaj kaj sonaj kavaj sur la fundoj. La interna temperaturo estos ĉirkaŭ 195 F kiam farita.
Vi Might Like Like
- 8 Amazing Ne-Knead Breads
- 12 Vojoj Uzi Stale aŭ Tago-Malnova Pano
- Baza Blanka Pano
- Arándano Nukaj Biskvitoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 103 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 3 mg |
| Natrio | 254 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |