Servu ĉi tiun facilan, bonan supo kiel unua kurso aŭ ĉefa plado kun salato.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de vegetala oleo
- 1/2 taso cepo (pikita)
- 1/2 funtflanka bovaĵo (maldika)
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 1 can / 4 onzas verda chile (pikita)
- 1/2 ruĝa sonorilo (tranĉaĵoj)
- 4 kuleroj de faruno
- 1 povas / 14 1/2 onzas de tomatoj (cititaj)
- 2 1/2 tasoj de bova bovino
- 1 al 2 tasoj frostaj faboj (kuiritaj aŭ enlatigitaj, drenitaj kaj malvarmigitaj)
- 2 kuleroj de petroselo (freŝaj, pikitaj)
- salo al gusto
- nigra pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- En nederlanda forno aŭ granda potujo, varma oleo super meza varmego. Aldoni cepo kaj tera bovaĵo kaj kuiri, moviĝante dum ĉirkaŭ 5 minutoj ĝis bovaĵo estas bruna.
- Aldonu ajlo, sonorilo, pikita verda chilepipro, kaj faruno kaj poste movu miksi.
- Kuiri, movante dum 1 minuto. Stiriĝi en tomatoj kaj buljono. Alvoku ulbon. Stiri en faboj kaj sezoni kun salo kaj pipro al gusto. Malvarmigu dum 15 ĝis 20 minutoj.
- Aspergi per freŝa pikita petroselo kaj servi per maizo aŭ kruda franca aŭ itala pano.
Receptoj de Soup rilataj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 618 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 50 mg |
| Natrio | 988 mg |
| Karbonhidratoj | 83 g |
| Fitara Dieto | 19 g |
| Proteino | 40 g |