Vi povas manĝi multajn malsatajn homojn kun braĉaj barataj ripoj , sed vi povas kontentigi homamason kun ĉi tiu macarono (penne pasto, fakte) kaj froma recepto kiu estas plena de mallongaj ripoj, tomatoj kaj Parmesano. Fremu la ripojn la tagon antaŭe, manĝi duonon por vespermanĝi, aldonu la ripozon al la mac-n-fromaĝo la sekvan tagon.
Noto: Ĉi tiu recepto facile duobligas.
Kion Vi Deziros
- 1/2 recepto
- Braised bova mallongaj ripoj
- 1 funtaj penne-pasto
- 1 povas / 28 onzas de tomatoj (tutaj)
- 1/2 kulero de ruĝkoloraj skatoloj
- 12 onzas parmesan (trinkita)
- 6 onzas Romana fromaĝo (svingita)
- salo al gusto
- nigra pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 375 ° F. Uzu fenditan kuleron por translokigi la kuiritajn ripojn al plato. Stranu la saŭcon, forĵeti ajnajn solidojn kaj rezervi.
- Alportu grandan kaldronon de bone salta akvo al la herbo kaj aldoni la plumon. Kuiri 10 ĝis 12 minutojn ĝis la pasto estas al dente . (Ĝi ankoraŭ devas esti sufiĉe firma.)
- Dum la pasto kuiras, rompas la mallongajn ripojn en morditajn pecojn. Drenu la paston kaj redonu ĝin al la granda poto. Aldonu la mallongajn ripojn, la tomatojn, la ruĝajn filojn, la Romanan fromaĝon kaj la duonon de la Parmesano. Disbatu la tomatojn per viaj manoj, tiam kombini ĉion, moistante iomete iomete kun la likva kuirila likvaĵo. (Vi eble ne bezonas la tutan kuirigan likvaĵon, sed la mac-and-fromaĝo devas esti sufiĉe humida.)
- Gusto kaj sezono kun salo kaj pipro, se oni deziras. Spray 9x13-colo bakanta teleron kun oleo-spray, tiam translokigi la mac-and-toaĵon al la bakanta telero. Kovru per folio kaj baku 20 minutojn. Forigu la folion, aspergu la ceterajn Parmesanon supre, tiam baku, malkovriĝi, dum 20 minutoj pli. Servu varme.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 609 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 15 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 85 mg |
| Natrio | 932 mg |
| Karbonhidratoj | 51 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 36 g |