Ĉi tiuj bakitaj faboj estas faritaj per sekaj faboj, rostokompano kaj pika kolbaso. Ili estas perfekta por kuirejo, kuŝejo, aŭ familiara manĝo. Ili certe estas tuja sukceso!
Ni uzis sekigi Grandajn Nordajn fabojn en ĉi tiu recepto, sed iu blanka fabo bone funkcios. Flavaj okuloj, kananoj, aŭ maraj faboj estus bonega en la plado. Servu ĉi tiujn bongustajn sudajn kolbasojn bakitajn beojn kun varma bakita rikolto aŭ maizo de kruĉoj kaj coleslaw aŭ ĵetita verda salato.
Por savi iom da tempo, trempu aŭ antaŭenpuŝu la fabojn antaŭ tempo. Drenu kaj frosti la fabojn. Kiam vi pretas fari bakitajn fabojn, saltante la unua trempi aŭ antaŭ-kuiri.
Kion Vi Deziros
- 1 Fundo sekigis Grandajn Nordajn Fabojn, ĉirkaŭ 2 1/2 tasojn
- 1 granda cepo, iomete tranĉita
- 8 al 12 onzas kaj kolora kolbaso aŭ aliaj similaj spicaj kolbasoj
- 2 kuleroj molasoj
- 1/4 taso pakita bruna sukero
- 2/3 taso barbacoa saŭco, via plej ŝatata
- 1 cucharadita de ajlo pikita
- 1/4 kulero de tero
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Elektu la fabojn super kaj malvarmu sub malvarma kuranta akvo. Forĵeti ajnajn malformajn aŭ difektitajn beojn kaj serĉu malgrandajn ŝtonetojn.
- En profunda kaserolo, kovru la fabojn kun ĉirkaŭ 8 tasoj da akvo. Alvoku ulbon; redukti varmegon al meza kaj mildigi dum 2 minutoj. Forigu de varmego, kovrilo, kaj lasu stari dum 1 horo.
- Horno de varmego al 325 f.
- Metu kulturilon super bovlo kaj dreni la fabojn. Metu la kalikon kun la likva kuirejo.
- En kaserola kaserolo aŭ fabo, tavolo ĉirkaŭ 2 tasoj de la faboj kun ĉirkaŭ triono de la kolbaso kaj triono de la cepo. Ripeti manteloj dufoje pli.
- En malgranda bovlo, kombini 1 tason de rezervita kukina likvaĵo kun la melaso, bruna sukero, barbacoa, ajlo, mustardo, salo kaj pipro. Verŝu la fabojn. Aldonu pli da kuiradaj likvaj ĝis la faboj preskaŭ kovras per likvaĵo. Refrigerar la ceteraj kuireblaj likvajxoj.
- Kovri kaj baki la fabojn dum ĉirkaŭ 4 horoj, moviĝante de tempo al tempo kaj kontrolanta por tenereco. Aldonu pli da la ceteraj kuireblaj likvaj se la faboj aspektas sekaj.
Spertaj Konsiletoj
Faru Antaŭen-Konsilon: Akvumu aŭ uzu la supre 2-minuta kuirila metodo. Drenu kaj frosti la fabojn. Kiam vi pretas kuiri, disfaldi la fabojn kaj daŭrigu kun bakita fabrino, saltante la trempantan paŝon.
Por pli agrablaj faboj, aldonu kuleron aŭ du el fajne pikita jalapeno-paprikoj.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 385 |
| Tuta Fat | 8 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 19 mg |
| Natrio | 479 mg |
| Karbonhidratoj | 62 g |
| Fitara Dieto | 12 g |
| Proteino | 18 g |