Watermelon estas somera ŝatanto en nia domo. Preskaŭ ĉiuj amas mordadon en suka tranĉaĵo ĉe korto de rostokrado aŭ pikniko, sed akiranta vian akvomelon ripari ne limigas al la someraj monatoj. Ĉi tiu dolĉa kaj tangia akvomelila BBQ-saŭco estas tiel bongusta kiel ĝi sonas, kaj pli bone ankoraŭ, ĝi estas ekstreme versátil. Ĉi tiu freŝa akvobelona bbq-saŭco-recepto povas esti uzata kiel marinado, balado, glacio aŭ eĉ tondanta saŭcon, kaj ĝi estas tiel bone super kruta koko kiel ĝi estas por trempi rostitajn legomojn.
En ĉi tiu recepto, la akvomelono kaj bruna sukero estas la freŝaj kaj dolĉaj gustoj, kiuj perfekte ekvilibrigas la salatan tangon de balsamia vinagro, soja saŭco, kaj Dijon-mustardo. Ni ankaŭ aldonis iujn ruĝajn paprikajn vazojn por malgranda piedbato, sed se vi ŝatas aferojn iom pli belan, antaŭeniru kaj supreniru la dozon. Eble nia plej ŝatata afero pri ĉi tiu recepto preter la gustoj estas, ke ne bezonas antaŭeniri antaŭ ol tempo. Nur miksi ĉiujn ingrediencojn kune kaj vi iros al unu bongusta vespermanĝo - iam ajn de la jaro!
Unu el niaj plej ŝatataj manieroj uzi ĉi tiun akvomelon-rostokapton estas kiel marinado por kokido , porko, fiŝo aŭ mariskoj. La instrukcioj sube donos al vi niajn plej bonajn praktikojn por akiri la perfektan marinadon.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso akvomelono suko *
- 1/2 taso balsámica vinagro
- 1/4 taso bruna sukero
- 1/4 taso de sojfabo
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 2 kuleroj de Dijon-mustardo
- 2 ajloj (pikita)
- 2 kuleroj de ruĝa piproklamoj
Kiel fari ĝin
- Suko de akvomelono , vinagro balsámico , bruna sukero, saŭco de sojfabo, oleo, Dardono de mustardo , ajlo kaj pipro kune.
- Verŝu sufiĉe da saŭco super viaj legomoj, kokido, porko, fiŝo aŭ mariskoj, por marinate rezervi iujn por bati aŭ malplenigi poste. La recepto facile duobligas aŭ eĉ trioblas por pli grandaj manĝoj aŭ partioj.
- Kovri kaj refrigeri kelkajn horojn aŭ vespere. Se grilling, broiling aŭ rostanta, certe certiĝu per kroma saŭco dum viaj legomoj aŭ viando kuŝas en la gusto. Saŭco ne uzita por marinado aŭ bastado povas esti difektita super kuiritaj legomoj kaj viandoj antaŭ servado.
* Rimarko de Kuirejo: Vi povas facile aĉeti pretajn akvomelikajn sukon por la oportuna faktoro, sed ni preferas fari nian propran. Ne nur ĝi estos freŝa, sed vi povas eviti iujn kromajn sukerojn aŭ aldonaĵojn en tendencas-aĉetitajn markojn. Por fari vian propran akvomelon suko, simple elprenu vian freŝan akvomelon en vian likvigilon (certe eviti ajnajn nigrajn semojn), miksu ĉirkaŭ ĉirkaŭ tridek sekundojn, kaj vi havos freŝan akvumelon. Vi povas elekti tondi la sukon por forigi iom el la ekstra dikeco, sed ni preferas ĝin iom ŝaŭma kaj dika.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 65 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 344 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |