Tranĉaj zukĉaj kaj tranĉitaj karotoj teamo por fari ĉi tiun bongustan kaserolon. Kelkaj el la plenigaj kuboj aldonas guston kaj korpon al la plenigo, dum kelkaj konsistas el la supro.
Ĉi tiu kaserolo estas bonega maniero uzi fekundajn freŝajn kukojn, kaj la pleniga miksaĵo faras ĝin plenplena flanka plado. Antaŭeniru kaj uzu flavan someron kvazaŭ se tio estas, kion vi havas. Aŭ uzu kombinaĵon de zucchini kaj somera kukurbo. Por eksplodo de koloro, aldonu kelkajn kulerojn da ruĝaj ruĝaj sonoriloj, rostitaj ruĝaj sonoriloj, aŭ pimientos. Ĉi tiu plado facile povas esti transformita en ĉefa telero-kaserolo kun proksimume 2 tasoj da kokido aŭ meleagro.
Se la plenigaj paneroj estas blandaj en gusto, ampligu ilin kun cucharadita aŭ du el birdoj , herboj de Provenco aŭ itala herbo miksaĵo. Bonvolu aldoni kroman cepon, se vi ŝatus.
Se vi faras ĉi tiun vegetaran pladon, kontrolu la etiketojn sur la plenigaj kuboj por certigi, ke ne ekzistas kokido listigita en la ingrediencoj. Aŭ faru amason da elĉerpitaj plenigantaj kuboj de nulo (sube).
Kion Vi Deziros
- 4 mezaj zucchini
- 2 karotoj
- 6 kuleroj de butero, dividitaj
- 1/2 taso pikita cepo
- 2 1/2 tasoj de herbo svingitaj plenigantaj kuboj, dividitaj
- 1 (10 3/4-onza) povas krei kokan supo
- 1/2 taso akra kremo
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 350 F.
- Butero 1 1/2-kvartran kaseroladon.
- Lavu la kukon kaj detranĉi la finojn. Tranĉi la kukon en 1/2-cola rondaj tranĉaĵoj.
- Senŝeligi la karotojn kaj ŝovi sur la grandajn truojn de skatolo-grater aŭ manĝaĵa procesoro disbatanta diskon.
- Metu la zukchini-rondojn en mezonan kukon kaj kovri per akvo. Aldonu proksimume 1 cucharadita de salo kaj alportu ulbon super alta varmego. Kovrigu la panon kaj malaltu la varmegon al meza-malalta. Kuiri por ĉirkaŭ 3 ĝis 4 minutoj aŭ ĝis mola. Drenu la zucchini bone kaj apartigi.
- En la sama kaserolo, fandi 4 kulerojn de la butero super meza malalta varmego. Kiam la butero ĉesas ŝaŭmon, aldonu la karoton kaj cepon. Kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ ĝis mola, ofte moviĝanta.
- Forigi la cepon kaj karotan miksaĵon el la varmego kaj movu 1 1/2 tasojn el la plenigaj kuboj. Aldoni la kremo de kokida supo kaj akra kremo.
- Aldoni zucchini kaj movu la miksaĵon milde ĝis kombinita.
- Kuŝu la miksaĵon en la preta 1 1/2-kvart-kaserolo.
- En kaserolo super meza varmo, fandu restante 2 kuleroj da butero; aldonu la cetera 1 taso da plenigantaj kuboj. Ĵetu al la kuboj kun la butero.
- Aspergu la plenajn kubojn egale super la supro de la kaserolo.
- Baku en la precalentigita fornon dum 25 ĝis 35 minutoj, aŭ ĝis varma kaj bubla.
Konsiletoj
Se vi ne havas plenigajn kubojn, faru ilin el nulo. Precalenti la fornon ĝis 300 F. Piku panon de pano (ekz. Itala aŭ alia pano, kiu ne estas tro densa ) en 1/2-cola tranĉaĵoj. Tranĉi la tranĉitan panon en kubrojn de 1/2-cola. Ordonu la pano-kubojn sur grandan rimedan kukon. Aspergi malpeze per salo, freŝa grunda nigra pipro, kaj bovaĵo de birdoj. Baku proksimume 15 minutojn, aŭ ĝis ora bruna, moviĝante ĉiun 5 minutojn. Lasu la kubojn malvarmigi kaj mezuri 2 1/2 tasojn por la recepto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 272 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 35 mg |
| Natrio | 345 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |