Ĉi tiu japana-inspirita miso kaj zingibra salata recepto havas pezan kestan azian guston kun aludo de doloreco kaj dolĉeco de la kombinaĵo de la iomete dolĉa rizo-vinagro, salada soya saŭco kaj miso, sovaĝa sesama oleo kaj la freŝa zingibro.
Se vi ne kutimas misi aŭ al japanaj gustoj, tio estas ebla, ke vi eble trovos la miso-gusto iom tro forta aŭ salada. Vi povas dilui ĉi tiun veston kun iom pli da akvo kaj sesa oleo, aŭ provu ĝin per iomete de sojfabo. La soja lakto maldolĉos ĝin kaj aldonos al la kremo dum ĝi tranĉas la fortan misan guston, sed vi ne efektive gustos la soan lakton dum vi nur aldonos iomete (ne pli ol kelkajn kulerojn).
Ĉi tiu vegana salata salata vestado ankaŭ farus grandan printempa ruliĝanta saŭco, se vi nur iom malpli da akvo tenos ĝin iomete dika. Alia amuza variado? Anstataux akvo, provu tondi ĉi tiun mison vesti per iom da oranĝa suko por japana-inspirita misoraranĝa vestado.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso
- miso
- 2 kuleroj de vinagro de rizo
- 2 kuleroj de saŭco de sojfabo
- 2 kuleroj de oleo de sésamo
- 1/2 cucharadita de zingibro (freŝa, pikita, aŭ 1 cucharadita de zingibro en polvo)
- Laŭvola: akvo kiel bezonata
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉiujn ingrediencojn uzante likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro. Se miksante mane, uzu forkon aŭ biskviton kaj batu ĝis glata.
- Aldonu iom da akvo, kulero de kulero, se ĝi deziras, por pli maldika konsekvenco.
Anstataŭ uzi malgrandan bovlon kaj biskviton, vi ankaŭ povas loki ĉion kune en kruĉa kruĉo, kovrilo, kaj tiam skui ĝin ĝis plene emulsiita. Estas amuza!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 50 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 556 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |