Se vi amas bakakojn, tiam ĉi tiu recepto certe plaĉos. Mirinda rekompenco por semajna krado aŭ iu hazarda akompano. Servu kun bela helpo de refritaj faboj kaj rizo. Delicaj!
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funto / 700 g.
- tri bekoj (rostita, tranĉita en duono longe)
- 10-12 Oraletoj
- 1 1/2 tasoj / 360 ml. guacamole
- 1 taso / 240 mL. Pico de koko
- Laŭvola: 1/4 taso / 60 ml. cilantro (fajne tranĉita)
- Por marinade:
- 1/4 taso / 60 ml. oleo de olivo
- 4 Kuleroj de suko de kalko
- 2 kuleroj / 10 ml. kumino
- 2 kuleroj / 10 ml. Saŭco de Worcestershire
- 2 kuleroj / 10 ml. cepo pulvoro
- 2 kuleroj / 10 ml. Chili-pulvoro
- 2 kuleroj / 10 ml. papriko
- 1 cucharadita / 5 ml. oregano (sekigita)
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml. ajlo pulvoro
- 2 kuleroj / 10 ml. salo
- 1 kuleroj / 5 ml. nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Metu tri-tipajn pecojn en resealable plastan sakon. Kombini marinade ingrediencojn kaj verŝi super viando. Masaĝo marinado en viandon, stampan sakon, kaj loku en fridujo por 4-8 horoj.
- Precalenti kradon por meza alta karno. Forigi kukojn el sakoj kaj lokon sur kradon. Kuiri dum 20 minutoj, turnante foje.
- Dum la lasta duono de kuirado, envolvu tortillas en aluminio kaj aldoni al la krado. Turnu kelkajn fojojn dum tri-pinto finiĝas. Fojo la bovaĵo atingis vian deziritan donacon, forigu ĝin kaj la omletojn el krado. Permesu karno ripozi dum 5 minutoj antaŭ tranĉi.
- Por kunveni, simple aldonu kelkajn tranĉaĵoj de krado tri-bekon al omleto, supro kun guacamole, pico de koko, kaj aspergu per cilantro. Foldu omleton kaj ĝui. Servu kun viaj plej ŝatataj flankoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 737 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 104 mg |
| Natrio | 3.455 mg |
| Karbonhidratoj | 71 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 44 g |