Skotlando havas mirindan rilaton kun desertoj kaj nenio pli tiel aŭ pli tradicia ol kun plado de skotaj kranikoj. Vi iam aŭdos la deserton nomata "amaso" pro tio ke la fromaĝo de la sama nomo iam uzis anstataŭ la skurĝita kremo.
Tradicia skota Cranachano estas tre rapida, facila recepto kaj ankaŭ tre feliĉa recepto, tiel perfekta por ajna festo kaj precipe ĉe Kristnasko, Hogmanay kaj ĉirkaŭvojoj de Burns 'Night Supper bele.
Tamen, Skotaj Cranachanoj estas tro bonaj, por savi nur por specialaj okazoj kaj speciale bonas en la somero farante la plej multajn el la delikataj freŝaj skotaj framoj, kiuj donas aŭtentikan tuŝon, sed ne maltrankviliĝu, se vi ne povas trovi skoton, Uzi ajnajn framojn funkcios kun la mirindaj ingrediencoj en la Cranachan, ĉar ĝi ŝatas bone.
Kion Vi Deziros
- 2oz / 55g ŝtalo tranĉita / pinhead oatmeal
- 8oz / 250g freŝaj (skotaj se eble) framboj
- 1 pinto / 475ml peza aŭ duobla kremo
- 3 kuleroj de bona malviovena
- 1 kulero + ekstra skota mielo por servi (laŭvola)
Kiel fari ĝin
- Varmigi grandan pezan pezan bazitan fritujon sur la fornon ĝis varma sed ne brulanta.
- Aldonu la pinguran avenon kaj senĉese moviĝas, tostu la avenon ĝis ili havas lumon, naĝan odoron kaj nur komenciĝas ŝanĝi koloron. Ne lasu la aranon senatendita, ĉar la avenaĝo rapide bruligas, do ili bezonos konstantan atenton. Fojo toastita, forigu tuj de la panelo.
- Konservante plenmanon de la framboj al unu flanko, metu la restanton en manĝaĵon kaj manĝu unufoje aŭ dufoje por krei dikan puron, ne superfiksiĝos, ĝi estas bone, se estas kelkaj pli grandaj fandaj fruktoj. Alternative vi povas, se vi deziras, simple simple frakasi la framĉojn per forko, se vi preferas, ĉi tio donos al vi pli rustikan aspekton.
- En granda, pura kaliko batis la kremo kaj viskio por formi firman pinton, prizorgante ne superflui. Fine, faldi en la mielo (se uzanta) sekvita de la tostita avena.
- En ĉu granda vitro trifle bovlo aŭ en individuaj servantaj glasoj, tavolu la deserton. Vi povas komenci per mantelo de la kremo aŭ framboj; ĝi estas al vi. Ĉiam finu per tavolo de kremo kaj avena. Se vi deziras, vi povas eĉ ŝprucigi iom da avenaĵo sur la supro por ornamado.
- Kovru la bovlon aŭ glasojn kun klingo kaj kaliko dum minimumo de unu horo aŭ pluraj se eble. La deserto ne plu daŭras pli ol kelkaj horoj, tamen kiel vi povas vidi ĉi tion estas tre rapida facila recepto kaj do ne bezonas fari tro multe antaŭen.
Por servi la Kranikojn, pluvi iomete iom pli da mielo (laŭvola) kaj se vi deziras, pecon aŭ du el Skota Shortbreado .
Alternativoj al skota cranachanoj
Cranachan estas tradicia plado kaj ĉagrenado kun tia klasika recepto ne estas bona ideo. Vi tamen povas lasi la viskion (se servas al junuloj) kaj la mielo estas laŭvola. Tio estas kiom la ŝanĝoj devas iri.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 323 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 18 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 90 mg |
| Natrio | 22 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 3 g |