Mia familio estas nur nuksoj super mangoj. Ĝi havas dolĉan / tartan guston, kiun ni lernis ami dum ferioj en Meksiko antaŭ multaj jaroj. Necese diri, kiam amiko donis al mi ujon de mango pura, kiu devis esti uzata tiun tagon, mi saltis ĉe la ŝanĝo por fari ion specialan. Mi venis kun ĉi tiu recepto por Mango Bundt Cake kun Mango-Saŭco. Estas nekredebla kiom ekstreme humida kaj malpeza elvenis la kuko. Mi povus esti glaciata kun la cetera pura, sed varma saŭco turniĝis por esti la pli bona elekto.
Se vi ne havas iun mangon pura, ĝi estas sufiĉe simpla por fari vian propran. Nur senŝeligi kaj semo 3 vere maturaj mangoj. Pura la pulpo en via manĝaĵa procesoro. Malkulu la 2 tasojn da pura por la saŭco unue. Mezuri la cetera pura por la kuko. Se ne estas plena taso aldoni akvon. Se estas pli, aldonu saŭcon.
Kion Vi Deziros
- 1 flava
- kuko miksaĵo
- 3 ovoj
- 1/3 taso vegetala oleo
- 3 mangoj (pelas, semitaj kaj purigitaj)
- 1/2 taso sukero
- 2 kuleroj de maizo
- Laŭvola:
- kremo skurĝita
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon al 350 gradoj F. Grasa kaj faruno la Bundt-kukaĵo. Kombini la kukan miksaĵon, ovoj, oleo kaj 1 tason de la pura en miksa bovlo. Miksi ĝin ĝis humide kaj poste bati ĝin por almenaŭ 2 minutoj pli. Verŝu la batejon en preta pano. Bake la Bundt-kukon dum 39 minutoj. Forigu la kukon el la forno. Malvarmu la panon dum 10 minutoj sur drato-ferdeko. Forigu la kukaĵon el la kaserolo kaj finigu ĝin en la sama telero.
Antaŭ servado de la kuko, aldonu la sobrantes 2 tasojn da manĝaĵo, sukero kaj maizo al meznivela saŭco. Stiru la miksaĵon kune kun dratorako. Super meza varmo, varmigu la saŭcon ĝis dika kaj bubbly. Stir ofte teni ĝin el brulvundo. Forigu ĝin el la brulilo por servado.
Metu pecon da kuko sur telero. Enmetu la pecon de mango-kuko kun la varma saŭco. Por kompletigi la deserton aldonu dollop de freŝa skurĝita kremo . Aŭ vi povus simple meti tranĉaĵon de kuko sur ĉiu telero kaj lasu vian familion aŭ gastojn aldoni la saŭcon kaj skurĝitan kremo.
Pli de la Favoritaj Receptoj de Mia Familio Farita per Mangoj
Merry Berry Parfait estas sana deserto, kiu preskaŭ ajn ĝuos.
Mango Piedo estas krema kukaĵo simila al Ŝlosila Lima Piedo nur ĝi estas farita per mangoj.
Tangy Mango Mouse estas kiel krema kukaĵo, sed sen la ŝelo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 138 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 39 mg |
| Natrio | 56 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |