Se vi demandas, kion fari kun sovaĝa meleagro de Thanksgiving aŭ Kristnasko , vi povas uzi ion en ĉi tiu belega kaj supera supo. Kuĉa kokida brusto funkcias same bone, kompreneble.
Kion Vi Deziros
- 2 Teaspooons Canola oleo
- 1 granda cepo (fajne pikita, ĉirkaŭ 2 tasoj)
- 2 meza karotoj (cititaj, proksimume 1 1/2 tasoj)
- 1 granda talo-apio (tranĉaĵoj, ĉirkaŭ 1 taso)
- 4 onzas cremini fungoj (tranĉaĵoj)
- 1 kulero de kuiraĵo
- 1 taso verdaj lentoj (elektitaj kaj malvarmigitaj
- 4 tasoj de graso-graso, malalta natrio de kokido
- 1 14.5-onza petite kudritaj tomatoj
- 1 1/2 tasoj meleagro (blanka karno, kuirita kaj pikita)
Kiel fari ĝin
- Varma oleo en meza varmego en granda nederlanda forno aŭ supopo. Sauté cepo, karotoj, apio kaj fungoj ĝis malvarmigita.
- Aspergi kuran polvon kaj kuiri dum 1 minuto. Aldoni lentojn, sekvita de buljono kaj enlatigitaj tomatoj.
- Alvoku ulbon, kovri kaj mildigi dum 25 minutoj, ĝis lentoj estas kuiritaj. Stiriĝu en pikita meleagro kaj mordu dum 2-3 minutoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1068 |
| Tuta Fat | 73 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 40 g |
| Kolesterolo | 226 mg |
| Natrio | 763 mg |
| Karbonhidratoj | 26 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 77 g |