Kio estas en Sezono en la Sudo?
Okra, ĉirkaŭvojo de batatoj kaj verduloj, kaj pecoj estas nur iuj el la sezonaj fruktoj kaj legomoj, kiujn vi trovos en la sudaj kaj sudorientaj ŝtatoj. En la pli sudaj areoj, la klimato povas varmigi sufiĉe tiom kreskantajn sezonojn preskaŭ flip-flop kun la resto de la lando, kaj la alteco de someraj monatoj povas signifi ke estas malgranda ĉe la merkato krom okra-ĉio forlasita en la varmego- dum verdaj faboj kaj tomatoj altiĝas dum la vintra monato.
Ekzakta agrokondiĉeco kaj rikoltaj tempoj varias lokojn al loko kaj jare laŭ la ĝustaj veterkondiĉoj, sed ĉi tiu resumo helpos vin kiam serĉi, kio ĉe merkatoj proksime de vi en la Sudo.
La pomoj, meze de aŭgusto ĝis februaro (varias laŭ specifa regiono kaj ofte disponeblaj de malvarma stokado en la vintraj monatoj)
Asparagoj, meze de aprilo ĝis junio. Skinnaj lancoj povas esti en modo, sed grasaj asparagoj povas esti tiel molaj.
Beets, majo kaj junio, kaj denove en la aŭtuno. Serĉu printemajn beetojn kun iliaj verdaĵoj ankoraŭ alfiksitaj (kuiri ilin kiel ŝipaj verduloj).
Blackberries, julio kaj aŭgusto.
Blueberries, finoj de majo tra aŭgusto.
Brokolo, aprilo kaj majo. Same kiel aliaj krucifaj legomoj, brokolo prenas maldolĉan guston kiam ĝi elmontras multan varmegon kiam ĝi kreskas, do ĝi estas plantita en la aŭtuno aŭ vintro kaj rikoltas en la printempo en pli varmaj areoj.
Butter Beans, meze de julio ĝis aŭgusto por freŝa; sekigitaj versioj haveblaj ĉiujare
Brasiko, Majo ĝis decembro
Cantaloupes, julio kaj aŭgusto
Florbrasiko, aprilo ĝis junio
Collard Verduloj, ĉiujare
Maizo, meze de junio ĝis meze de aŭgusto
Kukumoj, junio ĝis oktobro
Berenvendanto, meze de junio ĝis septembro, foje eĉ pli frue en la plej varmaj areoj
Figoj, aŭgusto kaj septembro
Pomelo, vintro kaj printempo
Vinberoj, aŭgusto ĝis oktobro
Verdaj Faboj, junio ĝis septembro
Verduloj, ĉiujare
Herboj tutmonde
Kale, plej bona en falo kaj vintro
Letugo, falu tra printempo
Mangoj , majo kaj junio, plejparto de la usona kreskanta komerca rikolto kreskas en Florido
Okra, majo ĝis oktobro
Oranĝoj (Umbiliko), vintro kaj printempo
Oranĝoj (Valencio), printempo kaj somero
Peaches, junio ĝis septembro
Peanuts, ĉiujare
Peas, julio kaj aŭgusto
Pekoj, novembro kaj decembro
Peproj, meze de junio ĝis oktobro
Persimmons, oktobro ĝis decembro
Plumoj & Pluotoj, meze de majo ĝis julio
Polusaj Faboj, Majo ĝis septembro
Terpomoj, meze de junio ĝis julio
Pumpkins , septembro kaj oktobro
Framboj, julio ĝis septembro
Spinaco, jaron
Fragoj, meze de aprilo ĝis meze de junio
Squash (somero), meze de majo ĝis septembro
Squash (vintro), meze de septembro ĝis meze de decembro
Dolĉaj cepoj, printempo kaj somero
Dolĉa terpomoj, rikoltitaj julio ĝis oktobro, disponeblaj ĉiujare
Tomatoj, julio ĝis oktobro, kvankam ili ofte estas disponeblaj por eĉ pli longaj en la plej varmaj lokoj
Tomatillos, falo
Akvomeloj, junio ĝis aŭgusto
Winter Squash, meze de septembro ĝis meze de decembro
Zucchini , junio ĝis oktobro
Zucchini Blossoms , printempo kaj somero, serĉu freŝajn, ĵus elektitajn specimenojn por la plej bona teksturo kaj plej brila gusto.
Multaj radikaj legomoj kaj frost-amika krucifaj legomoj kiel brasiko, kalejo kaj brokolo, fariĝos tre bone tra la ofte mildaj vintroj de la sudo, tial tiuj eroj povas montri dum monatoj post tio, precipe se vintro estas milda tiu jaro .
Memoru, vi bone povas vidi artikolojn ĉe kamparanaj merkatoj antaŭ ol (aŭ poste) ili estas listigitaj ĉi tie. Demandu al la kultivisto pri kie kaj kiel ili kreskas. Eble tiu bieno havas unikajn mikroklimajn kondiĉojn, kiuj permesas fruajn aŭ malfruajn rikoltojn, eble ili estis forpelitaj de la malsama parto de la ŝtato aŭ regiono.