Ĉu lacega de la sama pasta salato? Provu ĉi tiun artiŝokon kaj tortelinan version por granda ŝanĝo de ritmo.
Kion Vi Deziros
- 1 pako / 8 onzas de fromaĝo tortellini
- 1 pako / 8 onzas spinaco tortellini
- 1/3 taso de ruĝa vinagro
- 2/3 taso ekstra virga olivoleo
- 2 trunaj ajloj (fajne pikita)
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- 1 cucharadita de salo (kosher, aŭ gustumi)
- Laŭvola: 1/4 teaspoon disbatita ruĝaj piproklamoj
- 2 tedaĵoj / 20 onzas karnoj de artiŝoko (drenitaj kaj kvartaloj)
- 1 meza ruĝa sonorilo (
- korita kaj kudrita )
- 1 grupo
- Bazilo (folioj pikitaj)
Kiel fari ĝin
1. Alportu grandan kaldronon de salta akvo por kuiri kaj kuiri la tortelinojn laŭ paka direkto. Drenu, enjuŝu sub malvarma kuranta akvo kaj dreni denove.
2. En granda bovlo, biskvitu kune la olivan oleon, vinagron, ajlon, salo, pipro kaj disbatita piproklamoj. Aldonu la tortelinojn al la bovlo kune kun la artiŝokoj, sonorila pipro kaj kaliko kaj miksi plene.
3. Kovri kaj refrigerar dum 1 horo antaŭ servado.
Por servi, ĵeti la miksaĵon kaj gustumi kaj ĝustigi la vesperon.
Recipe Notoj kaj Konsiletoj
• Vi povas anstataŭigi 1 funton de iu malgranda frostita aŭ freŝa tortelini, sed seka verkoj plej bone por ĉi tiu salato.
• La salato povas esti stokita malseka en la fridujo dum ĝis 3 tagoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 322 |
| Tuta Fat | 27 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 16 g |
| Kolesterolo | 27 mg |
| Natrio | 531 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 11 g |