Mielo kaj oranĝa suko estas inter la plaĉaj gustoj, kiuj plibonigas ĉi tiun bongustan bacon de porko . La rostita estas bakita per pomoj kaj dolĉaj terpomoj, farante ĝin bonega manĝo en unu poto .
Kion Vi Deziros
- 1 senprofunda porko-rostita rikolto (3 ĝis 4 funtoj, graso eltondita)
- 1 kulero de vegetala oleo
- 1/3 taso da mielo
- 1/4 taso oranĝa suko
- 1/4 taso frostita sovaĝa pomo koncentrita (malplenigita)
- 2 kuleroj de nigra pipro
- 1 kulero de bruna sukero (pakita)
- 3 grandaj batatoj (kvartered)
- 3 grandaj pomoj (koritaj kaj kvartaloj)
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 375 F.
- Kovri grandan fornon de nederlanda forno kun vegetala oleo kaj loko super meza varmego. Kiam tre varma, aldonu la porkitan rostitan. Kuiri, turnante la rostitan kuiradon ĝis ĉiuj flankoj estas brunaj, proksimume 6 minutojn. Forigi el la varmego.
- En meza bovlo, kombinas la mielon, oranĝan sukon, pomitan sukon koncentrita, pipro, kaj brunan sukeron. Kulero super la porko rostita. Metu la batatojn ĉirkaŭ la porko. Kovru kaj baku dum 2 horoj. Porko devas registri almenaŭ 145 F sur termometro legata tuj, la minimuma sekura temperaturo por porko.
- Metu la pomojn ĉirkaŭ la porko. Baku, malkaŝita, bastante ofte, dum 20 minutoj, aŭ ĝis la pomoj estas nur molaj. Lasu la porko stari dum 10 minutoj antaŭ tranĉi. Servu porkitan rostitan tranĉaĵon, kun la batatoj kaj pomoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 533 |
| Tuta Fat | 24 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 129 mg |
| Natrio | 105 mg |
| Karbonhidratoj | 33 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 46 g |