Majo Tago (1-a de majo) markas la komencon de printempo en multaj partoj de la Norda Hemisfero. Kompreneble, kie estas festoj, ĉiam manĝaĵo! Ĉi tiuj kartomomaj donoj , konataj kiel munkki en la finna, estas anguloŝtono de multaj festoj de Majo Tago de multaj familioj.
Kelkaj homoj (plej multaj) diros, ke ĉi tiuj manoj malsupreniras iujn el la plej bonaj donoj, kiujn vi iam ajn gustos. Estas du sekretoj al ĉi tiu recepto: La unua, certigas, ke vi uzas la plej bonan superkvalitan korton. En Finnlando, ilia tera kartomo inklinas esti multe pli forta ol la fajna pulvo, kiun ni tendencas trovi en usonaj manĝaĵoj. Ĉi tiu kruela kartomo ne nur donas nekredeblan guston al ia recepto, sed ofertas belajn speciojn de koloro dum la recepto. La plej bona marko nomiĝas "Salliselta" kaj ĝi estas vendita en longaj, maldikaj tuboj.
La dua sekreto estas la aldonado de quark al la bateo. Quark estas freŝa lakta produkto, ofte uzata en germanlingvaj landoj kaj ankaŭ en Norda Eŭropo. Ĝi estas simila al tre dika greka jogurto, aŭ eble pli glata versio de doma fromaĝo. Vi povas trovi kvarkon ĉe pli bonaj varmegaj tendencas en Usono, ĉar ĝi gajnas popularecon pro ĝiaj alta proteino-sano-profitoj.
Ĝuu ĉi tiujn munkki-kartomojn kun malvarma vitro de sima kaj ĝi estas festo!
Kion Vi Deziros
- 1 pokalo
- 2/3 taso da akvo
- 1 kubo / 57 gramoj de feĉo (kukaj varoj, freŝaj)
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 taso sukero
- 1 kulero de kartomo
- 1 ovo
- 4 tasoj farunoforaj (dividitaj)
- 1/4 taĉa butero (malvarmigita)
- 1 kvartalo canola (por friti)
- Garni: 3/4 taso sukero
Kiel fari ĝin
- En pakaĵeto, kombini kvarkon kaj akvon kaj varmego ĝis varmeta. (Ĉirkaŭ 100 f.)
- En granda bovlo, kombini kvarkon kun feĉo. Stir por solvi kaj kombini. Aldoni salo, sukero, kartomo, ovo kaj 2 tasoj da faruno. Miksu bone, tiam aldonu plian 1 1/3 tason da faruno kaj la mildigita butero. Permesu ripozi ripozon dum 20 minutoj.
- Aspergi restanta 2/3 taso da faruno sur laborejon. Elŝaltu la batalan baton sur la flotan surfacon kaj dividu la paston en 16 pilkojn. Etendu por formi truon en la centro por fari la donojn. Loko formis donuts sur kuketo-folio kaj permesas ripozi denove dum 30 minutoj.
- Dume, plenigu grandan malprofundan panon kun canola oleo almenaŭ 2-colojn profunde. Varma oleo super meza alta varmego ĝis ĝi atingas 350 F.
- Fritu la donojn 2 minutojn sur ĉiu flanko, ĝis ora bruna. Uzante ŝranĉitan kuleron, forigu la donojn el la varma oleo kaj dreni sur papero-bukloj. Iam ili malvarmigis iomete, ĵetis kun sukero kaj servas tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 123 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 21 mg |
| Natrio | 95 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |