Ĉi tiuj malgrandaj miksaĵoj estas pli malpezaj ol aero, sed plenplenaj kun oranĝa gusto kaj piedpremitaj kun ĉokoladaj blatoj por ekstra dekadenco. Ĝi fariĝos bonega por ne manĝi ilin kiel palombruton! Aĉetu ĉi tiujn ĉe la vendejo kaj pagu fortunon. Faru ilin hejme por centonoj. Bonan por gluten-libera kaj malalta grasaj dietoj. Se vi preterlasas la ĉokoladajn blatojn, ili estas grasaj.
Kion Vi Deziros
- 3 grandaj ovoj (ĉe temperaturo de ĉambro)
- 1/4 cucharadita kremo de tartaro
- 1 taso granulada sukero (superfine, vidu noton)
- 1/2 cucharadita oranĝo ekstrakto
- 1 Tabelojpora kradrita oranĝa zesto (vidu noton)
- 1/2 tasoj de ĉokolado (miniaturo semi-dolĉa)
Kiel fari ĝin
- Chill miksanta bovlon kaj batelantojn dum 15 minutoj.
- Precalenti fornon al 250 F. Linio kun aŭ pergamina papero.
- Batu ovo-blankaĵojn kaj kremo de tartaro je alta rapido ĝis molaj pintoj formas. Aldonu sukeron kun kulero en la tempo ĝis la tuta sukero estas korpigita kaj fandita en la meringon. La meringo devas esti brila kaj formu rigidajn pintojn.
- Faldi en oranĝkranĉa ekstrakto, kradrita oranĝkoloron, kaj miniaturajn blatojn.
- Ĵetu per malabundaj kuleroj (aŭ uzu pakaĵeton) sur pretajn, metante ĉirkaŭ 1 colon aparte. (Vi volas, ke ĉi tiuj morditaj grandecoj popolas la tutan kuketon en vian buŝon. Pli grandaj estas bone sed faras maldikan sakon kiam vi mordas ilin.)
- Baku proksimume 1 horo ĝis rigida kaj seka. Malŝaltu fornon, sed lasu meringo en la forno ĝis malvarmetiĝi por sekigxi, aliajn 2 horojn.
- Stoku en malhela ujo.
Noto: Se vi ne povas trovi superfine granulitan sukeron, mezuru 1 tason plus 1 tason da granulata tablo-sukero en malgranda kaj procezo ĉirkaŭ 2 minutoj. Ne uzu la sukero de sorĉistoj. Ĝi enhavas maŝinujon. Konservu viajn fingrojn kaj uzu por kraĉi la oranĝan zeston. Vi ankaŭ ŝparos tempon kaj akiros pli grandan kradon de zesto, kiu pli bone korpigas ĉi tiujn plumlumojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 26 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 7 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |