Ricevo de Saŭco de Cheddar-fromaĝo
La cheddar fromaĝo estas klasika fromaĝa saŭco por legomoj faritaj per riĉigo de norma Béchamel-saŭco kun cheddar fromaĝo, mustardo kaj Worcestershire-saŭco.
Ĝi estas ideala akompano por legomoj, pastoj aŭ fiŝoj.
Ho, kaj mi menciis neos? Aŭ chili hundoj? Aŭ macaronoj? Mi diras, honeste, ĝi estas cheddar fromaĝo. Ĉu ekzistas io, kion vi ne povas servi?
Kion Vi Deziros
- 1 pinto
- Saŭco béchamel
- ½ taso de cheddar fromaĝo
- ¼ cucharadita de polvo de mustardo
- 1½ cucharadita saŭco de Worcestershire
- ¼ taso tuta lakto, varma
Kiel fari ĝin
- En peza funda kaserolo, varmigu la Béchamelon al sorĉisto.
- Aldonu la cheddar-fromaĝon kaj la mustardan pulvoron kaj movu ĝis la fromaĝo fandiĝis. Stiriĝi en la saŭco de Worcestershire.
- Forigi la varmegon kaj ĝustigi la konsiston kun la varma lakto, se necese. Servu tuj.
Ĝi faras ĉirkaŭ 2 tasojn de saŭco de queso cheddar.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 75 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 13 mg |
| Natrio | 362 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 3 g |