Orange-saĝa pano estas bela, malpeza pano, kiu povas esti tostita kaj servita kun oranĝa marmalado por matenmanĝo aŭ ĝi povas esti tranĉita kaj servita per freŝa frukto kaj fromaĝo por eksterĉambro. Ĉi tiu recepto estas sufiĉe facila por komencantoj fari kaj estas simpla ĝojo por pli spertaj panaj panistoj. La grunda saĝo kaj tuŝo de oranĝo donas al la pano kompleksan guston, kiun ĉiuj povas ĝui. Ĉi tiu recepto por oranĝa saĝa pano faras unu pan.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso oranĝa suko
- 1/2 taso da akvo
- 1/2 tbsp vegetala oleo
- 2 kusenaj oranĝaj ŝnuroj (kradritaj)
- 2 kukaj sukero
- 2-1 / 2 kuseneto aktiva seka feĉo
- 1 kuseneto (fajne tero)
- 1 kuseneto sal
- 3 tasoj da pano faruno, cxirkauxe
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo aldonu la oranĝan sukon, akvon, oleon, ŝelon, sukeron, feĉon, saĝon kaj salo. Miksu ĝis feĉo kaj sukero estas solvitaj.
- Miksu sufiĉan farunon, duonon da taso samtempe, por formi molajn pastojn.
- Turnu paston sur floretan tabulon kaj genuu ĝin ĉirkaŭ 5 minutojn, aldonante pli da faruno, kuleron en sia tempo, se necese.
- Metu paston en ŝargitan bovlon. Flip maso super en bovlo tiel ke la supro de la pasto ankaŭ malrapide ŝanceliĝas.
- Kovrigu la paston kaj lasu en varma loko dum 1 horo aŭ ĝis duobla en grandeco.
- Punch malsupren mason kaj turnu ĝin al malpeza floreca tabulo.
- Rapide genuu la paston dum ĉirkaŭ 2 minutoj por forigi la aeron.
- Formu paston en panon kaj metu paston en ŝargitan panon, 9 x 5 x 2.5 colojn.
- Kovru ĝin kaj lasu leviĝi dum 30 minutoj aŭ ĝis duobligi ĝin.
- Baku je 375 gradoj F dum 45 minutoj aŭ ĝis ora bruna.
Konsiletoj:
Lernu kiel fari braiditajn rulojn kun ĉi tiuj bildaj instrukcioj.
Lernu kiel fari ruĝajn rulojn kun ĉi tiuj bildaj instrukcioj.
Citrono kaj oranĝa zesto povas esti kolektitaj antaŭ tempo. Certigu, ke vi nur kraĉu la koloritan parton de la ŝelo. La blanka parto, la pito, faros la panon maldolĉa.
Tenu feĉon konservitan en malhela ujo kaj en la fridujo. Varmego, humideco kaj aero mortigas la feĉon kaj malhelpas panon de pano levigxi.
Por teni panon mola, stoku en plasta sako.
Provu farunon ĝuste por malhelpi ĝin.
Pano-faruno havas pli altan kvanton da gluten ol ĉiuj-farunaj faruno. Ĉi tio signifas, ke pano farita per pano faruno leviĝos pli alta ol pano farita kun ĉiuj-faruno. Vi povas fari vian propran panon faruno aldonante 1-1 / 2 cucharadojn gluten al ĉiu taso de ĉio-faruno, kiun vi uzas en via pano recepto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 49 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 312 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |