Tiu amaretta kuko estas riĉa kaj indulgema. Kun funtita kukaj teksaĵoj, ĉi tiu elektebla deserto estas gustigita per migdala ekstrakto kaj amaretto en la kuko kaj en la glaciaĵo.
Vi povas baki ĉi tiun plezuron en Bundt-torto-kuko aŭ tubo-kuko-kuko, se ĝi deziras. Servu malgrandajn tranĉojn kun beroj aŭ tranĉitaj fruktoj de via elekto.
Kion Vi Deziros
- 1 pokalo (8 onzas) senĉesa butero, malvarmigita
- 8 onzas
- kremo fromaĝo , ĉambra temperaturo
- 3 tasoj de sukero, dividitaj
- 6 grandaj ovoj
- 1 1/2 kuleroj de migdala ekstrakto
- 4 tasoj farunoforaj
- 2 kuleroj
- bakanta pulvoro
- 1/2 cucharadita salo
- 3/4 taso lakto
- 1 taso
- amaretto , dividita
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 325 F. Grasa kaj faruno 12-taso Bundt-kukanĉejon aŭ kukan kukon.
- En granda miksa bovlo kun elektra miksaĵo, krema butero, kaj krema fromaĝo kun 2 2/3 tasoj de sukero ĝis lumo kaj feliĉa.
- Batu en ovoj, unu samtempe, batante bone post ĉiu aldono. Bati en migdala ekstrakto.
- Kunmetu la farunon, bakuran pulvoron kaj salo. Kombini la lakton kun 1/4 taso de la amaretto likvaĵo.
- Aldoni seka miksaĵo al la kremita miksaĵo en tri aldonoj, alternante kun la lakto-miksaĵo kaj finiĝanta per sekaj ingrediencoj. Miksi la batilon ĝis glata kaj bone miksita.
- Verŝu batejon en la preta pano. Baku por 1 horo, aŭ ĝis dentilo aŭ kuko-testilo eliras pura enmetita en la centro.
- Dume, kombini la cetera 3/4 taso da amaretto kun 1/3 taso de sukero en kaserolo. Kuiri super meza varmo, moviĝanta ĝis sukero estas solvita.
- Forigi el varmego kaj lasu malvarmigi. Retiriĝi al ferdeko kaj malvarmeta en la pano dum 15 minutoj.
Por Tubo Kuko Panelo:
- Kun metala aŭ ligna buklo aŭ dentoj, tordita kuko.
- Malrapide kulero duono de la amaretto kaj sukero miksaĵo super la kuko.
- Lasu la kukaĵon por 10 minutoj; Malfiksi flankoj kaj renversi sur ferdeko aŭ granda telero.
- Perfortu la fundon ĉie kaj malrapide kuleri la cetera amaretto miksaĵo super la kuko. Revertu sur servantan teleron kaj lasu la kukon malvarmigi tute.
Por Bundt Cake Pan:
- Kun metala aŭ ligna buklo aŭ dento-pikilo, piksaĵuko en la pano. Malrapide kulero duono de la amaretto kaj sukero miksaĵo super la kuko.
- Lasu la kukaĵon por 10 minutoj; renversi sur kukan teleron. Piku la supron ĉie kaj malrapide ĵeti la restaĵon de amaretto sur la kukaĵo.