Ĉi tiuj deklivoj estas frititaj kakaoj kaj ili estas delikataj, kun sovaĝaj karnoj kaj vegoj. Tegoj faras grandan aperiton pro sia malgranda grandeco. Faru ilin ekstran malgrandajn kaj aldonu minimumajn pafojn por perfekta fingro-manĝaĵo. Aŭ faru deklivojn vian ĉefan pladon per altaj altaj kun grandaj pecoj da kuiritaj karnoj kaj vegoj.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj masa harina
- 2 tasoj de varma akvo
- 1 kulero de salo
- Oleo por frio
- Toppings (vidu sube por ideoj)
Kiel fari ĝin
Miksu kune masaĵon, 2 tasojn da akvo kaj salo ĝis formala mola pasto. Aldonu aldonan akvon per la kuleroj, se la pasto ŝajnas tro seka. Klinu sur malpeza floreca surfaco ĝis ĉiuj ingrediencoj bone kombinas kaj maso estas moligita, ĉirkaŭ 5 minutojn.
Faru malgrandajn pilkojn el la maso. 1 colo por malgranda (pensi grandan marmoron) 2-cola por regula grandeco (pensi najbaron) 3-cola por grandaj dekoj (pensu golfebalo.)
Premu ĉiun pilkon mane al proksimume 1/2 colo da dika. Aŭ sandviĉu pilkon inter du pecoj da pergamina papero kaj premu per telero. Aŭ vi povas ruliĝi la paston al 1/2 colo da dika kaj tranĉi kun kuketo aŭ biskvitaj tranĉiloj.
Trovu glason, aŭ objekto kun pli malgranda diametro ol la pastoj. La ideo estas premi la celon en la deklivon de la placoj por ebligi la centron pli dum kreado de levita rando. Faru ĉi tion per la pergameno por eviti bati.
Fry en 1/4 colo da varma oleo en ambaŭ flankoj ĝis malpeze ora bruna kaj kuirita.
Supro kaj servu tuj. Jen kelkaj Topping Ideoj