Ĉi tiu banana krema kukaĵo estas populara meringo kovrita kun tranĉaĵoj bananoj. Uzu regula kukaĵo , graham kraketa ŝelo, aŭ kukan ŝelon por ĉi tiu ruza, krema kukaĵo.
Kion Vi Deziros
- 1 (9 coloj) kukaĵo, bakita, malvarmigita (
- Kiel prebake kukaĵo ŝelo )
- 1/3 taso granulada sukero
- 1/2 taso trempita de ĉiuj-faruno
- 1/4 cucharadita de salo
- 3 tasoj de lakto
- 3
- Oraj yemas, iomete batitaj
- 1 1/2 kuleroj vanilo
- 1 kulero de butero
- 2 maturaj bananoj, maldikaj tranĉaĵoj
- 3 ovoj blankaj
- 1/4 cucharadita kremo de tartaro
- 1/3 taso granulada sukero
Kiel fari ĝin
- Miksu 1/3 tason da sukero, faruno kaj salo en kaserolo; Aldonu lakton laŭgrade, movante ĝis glata. Kuiri tra meza malalta varmego ĝis miksaĵo boils, movante senĉese.
- Miksi malgrandan parton de la varma miksaĵo kun la batitaj ovoj de la ovo, kaj poste revenu la miksaĵon de ovo al la kaserolo kaj kuiri dum 2 minutoj pli, moviĝante senĉese. Forigi de varmego; ekscitu vanilon kaj buteron. Malvarmu iomete.
- Metu bananojn en fundo de malvarmeta ŝelo, supro kun la malvarmigita plenigo.
Meringo
- Bati ovo blankulojn kaj kremo de tartaro ĝis ŝaŭmo. Aldonu la 1/3 tason de sukero laŭgrade. Daŭrigu batante orajn blankulojn ĝis ili tenas brilantan pinton.
- Kulero meringo sur plenigo, stampante al la rando de ŝelo.
- Baku je 375 ° dum ĉirkaŭ 10 minutoj, aŭ ĝis la meringo bele bruna.