Ĉi tiu sandviĉo estas variado de la klasika tuna fandaĵo (kiu estas vario en la klasika grilita fromaĝo-sandviĉo.) Ĉi tiu estas iom pli alta, ĉar ĝi uzas salikokon kaj kraketaton anstataŭ belaĵo, kaj ĝi estas ornamita per verda olivujo. 'fari ĝin iom pli amuza ankaŭ.
Kion Vi Deziros
- 8 dikaj tranĉaĵoj da pano (vidu la noton de kuirejo sube)
- 3 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
- Garni:
- papriko
- Krabo kaj Salikoko Salado (vidu ĉi tion
- recepto )
- 6 al 8 onzas Cheddar (milda aŭ meza, malklara)
- Garni: plenplenaj hispanaj olivoj
Kiel fari ĝin
- Sindone bangu la panon tranĉaĵoj unuflanke kaj polvo malpeze kun papriko.
- Metu 4 el la tranĉaĵoj butero flanke malsupren en granda skileto aŭ kradono. Distribuu duonon de fromaĝo egale super la 4 tranĉaĵoj.
- Supro la pano kun la marbordo kaj la cetera fromaĝo. Metu la ceterajn pano tranĉaĵoj butero flanko supre supre.
- Kiam la suba parto estas ora kaj kruta, zorgeme turnu la sandviĉojn (uzu turnilon sube kaj flekseblan spatolon supre por fariĝi pli facila) Kuiri la alian flankon ĝis ora kaj kruta.
- Tranĉu la sandviĉojn en duono kaj ornamu per olivoj sur la tigoj de dentoj en angulo por tiu peniga krapa aspekto.
Noto de Kuirejo: granda vendejo aĉetita itala pano estas bona por tio. Vi deziras panon, kiu havas moderan ŝrankon kaj sufiĉe molajn muelojn. Kruta tekstita kamparana pano aŭ densa sourdough povus esti tro malfacile mordi sen malplenigo de la plenigo.