Plena de sabora taroko , kalono, kaj kaliko kun la tango de dolĉa kremo , ĉi tiu trempanta saŭco estas perfekta por kokido, salikoko aŭ bovaĵo.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso de butero (aŭ margarino)
- 1 kulero de faruno (ĉio-celo)
- 1 taso de lakto
- 1/2 taso akra kremo
- 1 cucharadita de tarrago (sekigita)
- 1 cucharadita kirilo (sekigita)
- 1 cucharadita basil (sekigita)
- 1 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 cucharadita nigra pipro (tero)
Kiel fari ĝin
- Fandi buteron en meza kaserolo super meza varmego; stiru en faruno. Kuiri 1 ĝis 2 minutoj aŭ ĝis faruno estas bruna. Iom post iom aldonas lakton; instigu ĝis faruno miksaĵo solvas. Daŭre kuiri, movante senĉese, ĝis saŭco dikiĝas.
- Stiriĝu en dolĉa kremo, tarrago, kalibro, bazilio, ajlo, polvo, salo kaj pipro. Stoku en malseka ujo en la fridujo. Donu instrukciojn por servado.
- Por servi, translokigi saŭcon al meza kaserolo. Kuiri super meza varmo 3 ĝis 5 minutoj aŭ ĝis varmigi ĝin, movante foje. Servu varma kun viando.
Recepto de Fonto: de Senkreskaj Artoj (Libertemaj Artoj)
Reprintita per permeso.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 103 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 12 mg |
| Natrio | 173 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |