Brokoli fromaĝa supo estas la perfekta afero fari kiam ĝi estas malvarma ekstere, kaj vi volas varmigi, ambaŭ ene kaj ekstere. Brokolo kaj cheddar-fromaĝo tre bone kune en preskaŭ ajna recepto, sed ĉi tiu brokolo estas la plej bona bela maniero por enkonduki infanojn al brokolo.
Por ŝpari tempon balaante, aĉetu la sakitan, pre-pikitan brokolon havebla en via superbazaro produkti sekcion.
Kion Vi Deziros
- 3 Kotoj. butero
- 1 malgranda cepo, pikita
- 3 Kotoj. Plena faruno
- 2 tasoj duono kaj duono (aŭ tuta lakto)
- 2 tasoj vegetala buljono
- 1-2 funtoj freŝaj brokoloj
- 1 pokalo de karotoj
- 1 korpon. kosher salo
- 1 korpon. nigra nigra pipro
- 1 ĵetu varman saŭcon (laŭvola)
- 2 tasoj trinkitaj cheddar fromaĝo (malalta graso estas bone)
Kiel fari ĝin
- Varmega butero en granda kaserolo aŭ nederlanda forno super meza varmego.
- Aldoni cepojn kaj saute 3 ĝis 5 minutojn, ĝis malvarmigi.
- Aspergi la farunan miksaĵon egale super la cepoj kaj vigligi vigle, 2 ĝis 3 minutojn, ĝis neniuj buloj aperos kaj kruda faruno estas kuirita.
- Aldonu la duonon kaj duonon kaj vegetalan buljonon. Alvoku ulbon, tiam redukti varmegon al meza-malalta kaj malvarmigi 15 ĝis 20 minutojn.
- Aldoni la brokolon kaj karotojn. Kuiri 15 ĝis 20 minutoj ĝis legomoj estas molaj kiam oni penetras per forko.
- Aldoni salo, pipro, varma saŭco kaj fromaĝo. Stiri ĝis fromaĝo estas fandita.
Ne fraŭlino:
Receptoj por Vegeta Supo por Infanoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 461 |
| Tuta Fat | 33 g |
| Saturita graso | 19 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 93 mg |
| Natrio | 1.18 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 21 g |