Kiam kuiri profunda fritita meleagro, vi volas akiri tiom da gusto kiel vi povas en la birdon antaŭ ol ĝi eniras la oleo. Ĉi tiu klasika inspiro de injektoj de Cajun planos la meleagron, ĉar ĝi aldonas guston.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de vegetala oleo
- 3/4 taso blanka vinagro
- 1/4 taso da kafaj pipro
- 1/4 taso nigra pipro
- 1/4 taso
- Cajun Sezonado
- 2 kuleroj Tabasko
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉiujn ingrediencojn en miksa bovlo kaj miksi bone. Ĉi tio rapide instigos, do konservu ĝin miksita.
- Plene sako meleagro kun marinado. Se eble labori la marinado sub la haŭto super la brustoj.
- Metu meleagron en granda ujo aŭ resealabla sako. Refrigera birdo inter 8 ĝis 24 horoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 2201 |
| Tuta Fat | 228 g |
| Saturita graso | 16 g |
| Senatentigita graso | 160 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 209 mg |
| Karbonhidratoj | 46 g |
| Fitara Dieto | 17 g |
| Proteino | 8 g |