Cajun-kuirejo evoluigis reputacion por esti ĉio pri varmego. Fakte la gustoj de Cajun estas pli sovaĝaj ol varmega. Ĉi tiu spico miksaĵo povas esti aranĝita por varmego pliigante (aŭ malpliiĝanta) la kvanton da kafaj pipro.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso / 60 ml papriko
- 1/4 taso / 60 ml salo
- 3 kuleroj / 45 mL nigraj pipro
- 3 kuleroj / 45 ml de ajlo
- 1 kulero / 15 m
- 2 kuleroj / 10 ml da kameno
- 1 1/2 kuleroj / 7.5 ml sekigita ornamaĵo
- 1 1/2 kuleroj / 7.5 ml sekigitaj timoj
Kiel fari ĝin
1. Kombini ĉiujn ingrediencojn en malgranda bovlo. Uzu tuj aŭ stoku en malhela ujo en malvarmeta, malhela loko. Ĉi tiu miksaĵo povas esti stokita dum ĝis 6 monatoj.
2. Uzu miksaĵon en ĉiuj specoj de viando, fiŝo kaj mariskoj kaj legomoj. Vi povas aldoni iom da oleo kaj vinagro al bovlo, aldonu iom da ĉi tiu akva miksaĵo kaj uzi ĝin kiel marinado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 42 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 4.723 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 2 g |