Ĉi tiu kokido, spinaco kaj pasta salato estas vestita per sabrosa majonezo kaj citrona suko. Ĉi tiu estas granda ĉefa plado de plado por varmaj someroj.
Uzu kuiritan sobran kokidon, enlatitan kokidon, aŭ rostitan kokidon por ĉi tiu bongusta salata recepto. La recepto estas tre pardona, do bonvolu ŝanĝi iujn el la ingrediencoj laŭ viaj gustoj. Spinaco povas esti anstataŭigita per arugula aŭ bebo kale, kaj la cepo povas esti preterlasita se vi ne estas fervorulo. Uzu meleagron aŭ ŝinkon anstataŭ kokidon.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas pasta (fusilli, rotini, ktp.)
- 1 1/2 al 2 tasoj spinacaj folioj
- 1/2 ruĝa sonorilo
- 12 vinberoj (aŭ ĉerizaj tomatoj, duonaj)
- 1/4 taso kudrita ruĝa cepo
- 1 meza ŝvela ajlo, fajne pikita
- 2 tasoj kokidaj kokidoj (kuiritaj aŭ enlatigitaj)
- 1 al 1 1/2 tasoj majonezo
- 1 kulero de vinagro de blanka vino
- 2 kuleroj de suko de citrono
- 1 cucharadita Dijon aŭ plej ŝatata gavasta mustardo
- 1/8 kulero de nigra pipro
- 1/2 kulero de sekigita folia basilio
- salo, gustumi
Kiel fari ĝin
- Kuiri la paston en bolantan salta akvo sekvantan la pakaĵojn; dreni kaj rinse bone. Flanklasu al malvarmeta.
- Dume, tranĉu la spinakon eliras tipe kaj tordis la ruĝan sonorilon.
- Ĵetu la malvarmigita kaj drenita pasto kun la spinaco, ruĝa sonorilo, duono de tomato, cepo, ajlo kaj kokido.
- Kombini 1 tason de la majonezo kun vinagro, suko de citrono, mustardo, pipro kaj kaliko.
- Ĵetu la miksitan miksaĵon kun la pasta miksaĵo. Aldonu pli da majonezo, se necese. Gusto kaj aldonu salo, kiel bezonas.
- Refrigerate dum almenaŭ 2 horoj antaŭ servado de tempo por plej bona gusto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1148 |
| Tuta Fat | 71 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 19 g |
| Kolesterolo | 133 mg |
| Natrio | 695 mg |
| Karbonhidratoj | 80 g |
| Fitara Dieto | 11 g |
| Proteino | 50 g |