Varmaj krucaj bukedoj tradicie manĝas la vendredon en iuj regionoj de Usono kaj aliaj landoj, kvankam ĉi tiuj tagoj homoj ĝuas ilin dum la tuta jaro. La subskriba kruco-reprezentanta la krucigon-estas formita sur la supro de ĉiu buklo kun pikilo.
Ĉi tiuj klasikaj krucaj bukedoj estas komencitaj en la pasa maŝino, do ne manlibro manlibro bezonata.
La pasto estas miksita kaj amasigita en la pano-maŝino, kaj tiam la ruloj estas formitaj kaj bakitaj mane. La delikata maldika vanilo-jingo disvastiĝas sur ĉiu buklo por formi la klasikan "krucon".
Ĉi tiuj estas tre facilaj por prepari, kaj tiel molaj kaj delikataj!
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso (6 onzas) lakto (malalta graso estas fajna, varmeta)
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 1 granda ovo (temperaturo de la ĉambro)
- 3 tasoj de ĉiu-faruno
- 1/3 taso granulada sukero
- 1 malplena cucharadita salo
- 3 kuleroj de seka feĉo
- 1/4 taso bufita butero (tranĉita en 4 ĝis 6 pecoj)
- 1 1/2 kuleroj kvazaŭ cinamo
- 3 / 4-1 tasoj (aŭ bone tranĉitaj sekigitaj persikoj)
- 1 granda yema de ovo
- 2 kuleroj da akvo
- Por la Icing:
- 1 1/2 tasoj de sukeroj
- 2 kuleroj de lakto
- 1/2 teaspoon vanilo (aŭ vanilo beka pasto)
Kiel fari ĝin
- Prenu kune la 3/4 tason de lakto, 2 kulerojn de vanilo kaj la ovon.
- Aldoni la lakton miksaĵon, faruno, granulada sukero, salo, feĉo, kaj butero al la pasa maŝino, aldonante laŭ la ordo sugestita de via panma maŝino.
- Metu la maŝinon sur la mason-ciklon; aldonu cinamo kaj kukanoj aŭ pikitajn sekajn fruktojn ĉe la pinto. Se la miksaĵo ŝajnas tro seka, aldonu akvon en tre malgrandaj kvantoj.
- Kiam la pasto estas farita kaj duobligita en volumo, forigi al malpeza floreca surfaco. Punch malsupren, genuu proksimume 6 ĝis 8 fojojn, kaj lasu ĝin ripozi dum 10 minutoj.
- Faru platon de bakado de 9 coloj.
- Eltiru malgrandajn pecojn da maso (ĉirkaŭ 2 ĝis 2 1/4 onoj ĉiu) kaj formu ilin en pilkojn. Metu la mastajn pilkojn en la preta bakado. Kovrigu la panon per tuko kaj lasu la paston leviĝi en varma loko dum 40 minutoj.
- Varmigu la fornon al 350 °.
- Stirigu la ovon kaj 2 kulerojn da akvo kune. Malpeze brulu la suprojn de la bukedoj kun la ovo-miksaĵo de ovo. Baku por 20 ĝis 25 minutoj, ĝis la suproj estas bele brunaj. Forigu la panon al ferdeko por malvarmigi tute.
- Kombini la sukerojn de sukero kun 2 kuleroj da lakto kaj 1/2 kulera vainilo; movu ĝis glata. Aldonu malgrandajn kvantojn da varma akvo aŭ pli da sukero de sukero, kiel necese, por pluviga konsisto. Kun kulero aŭ ornamanta sako, pluvizaĵoj transiras sur la suprojn de la bukedoj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Se vi preferas genuiĝi mane, miksi la lakton kaj ovon miksaĵon kun la faruno kaj fermenta miksaĵo en granda bovlo mane. Transmetu la paston al floreca surfaco kaj genu, aldonante la kurbonojn kaj cinamo, kiel vi faldas ĝin, ĝis ĝi estas glata kaj elasta ĉirkaŭ 10 minutoj. Kovru kaj lasu la paston altiĝi ĝis duobla, ĉirkaŭ 45 minutoj. Punch ĝin kaj genu 5 aŭ 6 fojojn. Formu la paston en pilkojn kaj daŭrigu per la recepto.
Vi Might Like Like
Faru-Ahead Cinnamonaj Ruloj Kun Kremaj Fromaĝoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 171 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 122 mg |
| Natrio | 304 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |