Ĉi tiu simpla amuza kaserolo kune kun simpla blanka saŭco. Fruaj verdaj belegoj, atomoj kaj kukaj celeroj fariĝas bongusta kaserolo kun relative malmultaj karboj. Se vi ne kalkulas karbojn, servu la kaserolon kun iu varma kuirita rizo aŭ kudroj.
Kunditaj aŭ freŝaj saŭtaj fungoj estas alia ebleco por ekstra gusto kaj teksturo. Por ĉiu-en-unu kaserolo, disvastigi tavolon da kuirita rizo-ĉirkaŭ 1 1/2 ĝis 2 tasoj-en la preta bakanta plado antaŭ ol vi aldonas la amuzon kaj verdan belanĝiĝon.
Supren la kaserolon kun kelkaj rompitaj francaj frititaj cepoj, se vi ŝatus, aŭ aspergu ĉirkaŭ 1/2 tason da tegitaj pomoj sur la supro antaŭ ol ĝi eniros la fornon.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de butero
- 3 kuleroj
- Plena faruno
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1 1/3 tasoj de lakto
- 2 (7-onza) tedaĵoj tinuso (drenita, suko rezervita)
- 1/2 cucharadita sekigita timiano
- 1/2 taso apio (fajne fiksita)
- 1 1/2 tasoj verdaj faboj (freŝaj aŭ frostitaj kuiritaj)
Kiel fari ĝin
- Varmegas la fornon al 350 F.
- Malpeze butero 1 1/2-kvara bakanta pladon (11-de-7-cola bakado aŭ 8-cola kvadrata bakado).
- En meza kaserolo, varme 2 kuleroj da butero; miksas la faruno, salo kaj pipro. Stir ĝis glata. Daŭre kuiri dum 2 minutoj dum moviĝado senĉese.
- Ili iom post iom aldonas la lakton kaj daŭre kuiras ĝis dikiĝis, moviĝante senĉese.
- Aldonu la sekigitan timon, amuzon, rezervitan sukon de la tinuso, celerio kaj verdaj faboj; miksi bone
- Transloku tinuson kaj verdajn fabojn al la preta bakanta telero kaj baku por 25 ĝis 30 minutoj.
- Servu la kaserolon kun varma kuirita rizo aŭ kudroj, se oni deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 297 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 46 mg |
| Natrio | 410 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 24 g |