Ĉi tio estas mola kaj delikata forno de barbukaj bovaĵoj, bongusta kun terpomita salato kaj tranĉaĵoj.
Servu sobradan rikoltilon sur tostitaj fendaj bojoj .
Kion Vi Deziros
- 1 bova brizo, rostita, ĉirkaŭ 3 ĝis 3 1/2 funtojn
- 2 kuleroj de krado de krado, mesquite aroma aŭ simila
- 1 cucharadita fumita paprika, laŭvola
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
- 1 kulero da sukpleta bruna sukero
- 1 taso
- Rostokrado-saŭco
- 1/2 taso da akvo
Kiel fari ĝin
Linei bakantan pladon aŭ rostitan panon kun folio. Varma forno al 325 °.
Trimu tro da graso el la ŝelo.
Kombini la kradon, kuiran pulvoro, papriko kaj pipro; frotu ĉion super la fandaĵo.
Metu la rikoltilon en la preta bakanta telero kaj aspergu la brunan sukeron super la supron. Kovru la pladon per strilo kaj baku por 2 1/2 horoj.
Malplenigu la fiŝon maldike kaj revenu al la bakanta plado.
Kombini la rostokran saŭcon kaj akvon kaj verŝu super la tranĉaĵoj.
Kovri kaj daŭrigi bakante dum 1 horo pli longa, aŭ ĝis tre mola.
Servas 6.
Vi Might Like Like
Malrapida Kuiristo Teksaso Pot-Rostita por Sandviĉoj