Ĝi ne estas kuko aŭ kukaĵo. Ĝi ne estas pudino. Ĝi estas ĉokola tartaĵo. Mortiga ĉokolado tartita kun malhela ĉokolado. Mi ricevas zumon jam nur pensante pri ĝi.
Kion Vi Deziros
- Por la Krusto (Vidu Noton *):
- 1 al 2/3 tasoj kokolaj kuketoj
- 3 kuleroj de sukero
- 1/4 taso de butero (fandita kaj iomete malvarmigita)
- Por la Plenigo:
- 10 onzas malhela ĉokolado (iomete tranĉita)
- 1 kaliko, batanta kremo (aŭ peza kremo)
- 1/2 tuta lakto
- 2 grandaj ovoj
- 2 kuleroj de sukero
- 1/4 cucharadita de salo
Kiel fari ĝin
Komence de la tago komencu fari vian tarton. En meza bovlo, miksu la ĉokoladajn kukojn kun la sukero. Pluviĝo en la fandita butero. Miksi ĉiujn kune kaj verŝu en 9-cola tartan panon kun forprenebla fundo. Fiksu la ŝelon aparte.
Metu la malpezan malhelan ĉokoladon en grandan miksaĵon kaj apartigi ĝin. En meza kaserolo, batalas la pezan kremo, lakto kaj ovoj ĝis bone kombinita. Varmegu nur ĝis la kremo miksaĵo ĝis bobeloj formas ĉirkaŭ la randoj kaj iu vaporo leviĝas el la poto.
Aldoni la sukeron kaj salo al la kaldrono. Prenu ĝis ili kombinas kun la kremo-miksaĵo. Forigi la kaldronon el la varmego. Verŝu la kreman miksaĵon super la ĉokolado en la bovlo. Kovru la bovlon per peco da plasto. Atendu proksimume 5 minutojn. Unu la ĉokolado estas fandita, movi ĉiujn ingrediencojn kune. Zorge plenigu la plenigon en la ŝelon en la tartan ŝelon. Metu la ĉokoladon en la fridujon dum almenaŭ 4 horoj.
Servu mortigan ĉokoladon tarton per skurĝita kremo. Stoku ĉian ĉokoladon tarton en la fridujo.
Notoj en la Marĝeno:
Krusto * - vi ne devas fari ĉi tiun tarton per ĉokolada ŝelo. Ĝi povas esti farita per regula kukaĵo. Nur certu prebake ĝin. Piku la unbaked kukaĵon kun forko. Metu pecon da folio malpeze super la ŝelo. Aldonu belajn pezojn aŭ sekajn fabojn por konservi la kukaĵon el senfortiĝado. Baku ĝin je 350 gradoj dum 30 minutoj.
Pli Decadentaj Ĉokoladaj Traktadoj:
Dolĉa kaj Saleta Fudge
La saltaj nuksoj eĉ pli fortigas la ĉokoladon. Ĉi tio ne estas via tradicia fudge recepto. Jam saltitajn arakidojn kaj kombinitaj kun sukero kaj ĉokolado por fari ĉi tiun bongustaĵon.
Ĉokolado Fudge Tuko
Nur tiuj vortoj: ĉokolado, kaj homoj atentas. Mi scias, ke mi povus uzi pecon da ĉokolado. Ne forgesu la malvarman frostadon, kiu plej bonas kun ĝi.
Pieda Ŝako de Ĉokolado
Mi sciis pri ŝako kuŝas mian tutan vivon. Mi neniam pensus pri ĉokola ŝako. Estas mirinda, kaj tamen nekredeble facila.
Glacio de ĉokolado
Glata kaj kremo estas la plej bona maniero por priskribi ĉi tiun glaciaĵon.
Ĝi estas farita per ĉokolada siropo aŭ nederlanda procesita kakao.
Biskvitoj de Manĝokoloraj Kano
Ŝarĝoj de ĉokolado kaj arakidoj kuiritaj en la kroĉpoteto kaj tiam ekkaptis por fari ĉi tiujn ĉokoladajn manĝajn grupojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 386 |
| Tuta Fat | 26 g |
| Saturita graso | 15 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 110 mg |
| Natrio | 70 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 8 g |