Rapida kaj bongusta elekto por semajna krado. Ne nur ĉi tiuj porkaj ĉaroj estas gajaj, sed la glaciaĵo enhavas nur tri ingrediencojn, plej multajn el kiuj vi probable havas en via manĝprovizo. Do, se vi serĉas novan recepton, provu ĉi tiujn dolĉajn kaj sovaĝajn ĉifrojn.
Kion Vi Deziros
- 4 osto en kuracaj kukloj (proksimume 1 colo da dika)
- Garni: 2 kuleroj / 30 mL freŝaj folioj de taroko (aŭ ebenaĵo de petroselo) pikitaj
- Por Rub:
- 2 kuleroj / 10 mL-salo
- 2 kuleroj / 10 ml de cepo-pulvoro
- 1 cucharadita / 5 m
- Laŭvola: 1/2 cucharadita / 2.5 ml herbes de provence
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
- 1/4 cucharadita / 1.25 ml de ajlo de polvo
- Por Glaze:
- 1/2 taso / 120 ml reala maple siropo
- 1/4 taso / 60 ml Dijon-musdekon
- 1 kulero / 15 ml olivoleo
Kiel fari ĝin
Precalenti kradon por alta varmego. En malgranda bovlo, kombini la arpe siropo kun sindopo kaj oleo de olivo. Flankenmetis. Kunvenu frotajn ingrediencojn kaj egale batu al ambaŭ flankoj de porkaj ĉifonoj. Metu sur kradon kaj kuiri dum 15 minutoj, turnante foje. Dum la lastaj 3-4 minutoj da kuirado, brush sur arce glaze. Kuiri dum 1 minuto, turnu kaj ripeti procezon. Faru ĉi tion iom pli da tempoj. Certigu, ke vi tenu la okulon dum ĉi tiu fazo, ĉar la sukero en la arcea siropo povas kaŭzi fendojn.
Fojo kuiritaj estas tranĉitaj (atingante interna temperaturo de almenaŭ 145 gradoj F / 60 gradoj C por meza aŭ ĝis 165 gradoj F / 75 gradoj C por bone farita), forigu el varmego kaj loki sur pladon. Lasu ripozi dum 5 minutoj kaj ornami per pikitaj tarrataj aŭ petroselo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 541 |
| Tuta Fat | 27 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 134 mg |
| Natrio | 1.456 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 44 g |