Malgranda Kirsch kaj nukso milda gusto ĉi tiu bongusta svisa fromaĝo. Fondue ne nur estas fantazia manĝo por fari vin mem, sed ĝi ankaŭ estas unu el la plej bonaj manieroj por ĵeti vintran partion. Fondue povas esti uzata kiel trempanta saŭco por ĉiuj specoj de delikataj morseloj.
Kion Vi Deziros
- 1 ŝnura ajlo (senŝeligita, tranĉita en duono)
- 2 1/2 tasoj sekaj
- blanka vino
- 1 kulero de suko de citrono (freŝa)
- 16 onzas Svisa fromaĝo (tranĉita)
- 8 onzas Cheddar-fromaĝo (tranĉita)
- 3 kuleroj de faruno
- 3 kuleroj de kirsko
- Pinĉa nukso (freŝa tero)
- Dash nigra pipro
- Dash-papriko
- 1 paniko krusta pano (tranĉita en 1-cola kuboj)
Kiel fari ĝin
- Rubu kukanon ne reaktivan (senmova aŭ neoksidebla) kun tranĉitaj ajloj. Aldonu la vinon kaj metu la kukon per meza varmego.
- Varmigu la vinon ĝis ĝi nur komenciĝas bubelo. Redukti varmegon al malalta kaj aldoni citronan sukon.
- En bovlo, kombinas fromaĝojn kaj farunojn; iom post iom eksaltas vinon. Daŭrigu kuiradon, moviĝantan por konservi, ke la fromaĝo estas fandita kaj bone miksita.
- Grasa krutaĵo malpeze aŭ ŝpruciĝanta kun ne-faka kuirila spray.
- Verŝu fromaĝon miksaĵon en la preta crockpot. Aldoni Kirsch; ekscitu bone. Aspergi per nukso, pipro kaj papriko.
- Kovru kaj kuiri en ALTO dum 20 ĝis 25 minutoj aŭ ĝis varmega, tiam turnu al malplenaj por 1 ĝis 3 horoj. Tenu la kaldronon malrapide dum servado.
Servu kun fonduekoj aŭ elektoj kaj pano-kuboj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1083 |
| Tuta Fat | 61 g |
| Saturita graso | 33 g |
| Senatentigita graso | 18 g |
| Kolesterolo | 162 mg |
| Natrio | 1.371 mg |
| Karbonhidratoj | 57 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 52 g |