Kuketoj de zingibro rememorigas al mi la malnovajn infanajn rakontojn pri restado ĉe hejmaj panjoj, kiuj bakis ĉiutage. Infanoj venos hejmen de la lernejo kaj tuj rabos la kuketan kruĉon kaj manĝos la mirindajn traktojn kun granda glaso da malvarma lakto.
Frostitaj Ginger Kuketoj estas tiel facilaj kaj tiel bonaj kaj alportas reen memorojn de pli simplaj tempoj. Vi povas lasi la frostiĝon se vi ŝatus, sed mi pensas, ke ĝi temas la spicojn kaj aldonas belan teksturon al la kuketoj. Ĉi tiuj estas molaj kuketoj kaj ankaŭ.
Por fari la plej bonajn kuketojn, certigu, ke vi ĉiam mezuras la ingrediencojn zorgeme, precipe faruno . Tro ofte, kuketoj estas seke aŭ malmolaj ĉar ili enhavas tro multe da faruno. Sekvu miajn instrukciojn por certigi, ke vi ricevas la plej bonan rezulton.
Stoku ĉi tiujn kuketojn en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo por konservi ilin mola. Se vi deziras meti ilin en kuketan kruĉon, metu la kuketojn en sigelitan sakon aŭ saĝan plastan sakon unue. Ĉi tiuj kuketoj ankaŭ frostigas tre bone; nur lasu ilin ĉe ĉambra temperaturo.
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso butero (malvarmigita)
- 3/4 taso bruna sukero
- 1/4 taso sukero (granulada)
- 1 kulero de vanilo
- 1 kulero de suko de oranĝo
- 1/4 tasoj de melasoj
- 1 kulero de zingibro cristalizada (tre fajne pikita)
- 1 ovo
- 2 1/4 tasoj da faruno
- 2 1/2 kuleroj de zingibro (tero)
- 1 cucharadita de cinamo
- 1 cucharadita de refrigeración de botelo
- 1/4 cucharadita trono (tero)
- 1/4 cucharadita de salo
Kiel fari ĝin
En granda bovlo, bati kune la buteron, brunan sukeron, kaj granulitan sukeron ĝis lumo kaj feliĉa. Aldoni la vanilon, oranĝan sukon, molasson, kristalizitan zingibron kaj ovon kaj batu bone uzante kuleron aŭ elektran miksaĵon.
Korpigu la farunon, la zingibron, la cinamo, la bakado de sodo, la plankoj kaj la salo kaj miksi bone. Tiam kaj la sekaj ingrediencoj al la butero miksaĵo. Batu ĝis kombinita, sed ne superbatu.
Kovrigu la paston kaj forbruligu ĝin dum almenaŭ 2 horoj en la fridujo.
Precalenti fornon al 350 ° F kiam vi pretas baki. Ruligu la paston en 1 "pilkojn, metu ilin 3" aparte sur senĉerpitaj kuketaj folioj, kaj platigi per la fundo de glaso.
Baku la kuketojn por 9 ĝis 12 minutoj aŭ ĝis ili estas aro kaj ora bruna. Lasu la kuketojn malvarmeti sur la bakitajn foliojn dum 3 minutoj, tiam zorge forigi ilin per spatulo por ke la telefonaj telefonoj malvarmigu tute. Stoku ilin ĉe ĉambra temperaturo en malhela ujo.
Se vi deziras, frosto kun Buttercream Frosting kaj lasu stari ĝis frostado estas firma. Se vi frostas la kuketojn, estas pli bone, ke ili ne enmetu kuketon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 118 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 24 mg |
| Natrio | 119 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |