Ĉi tiu recepto estas tre simpla karno de karnejo (teksika bovaĵo de teksika meksika mezo), farita per bovaĵoj kaj bovaĵoj , kune kun paprikoj kaj spicoj.
Kion Vi Deziros
- 1 funtita kuirita bovaĵo
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 2 kuleroj de tomato de pasto, laŭvolaj
- 10 1/2 onzas kondensita bova buljono, senŝeligita
- 1/2 kulero de nigra pipro
- 2 trunaj ajloj, disbatitaj
- 1 cucharadita de chili en polvo
- 1/2 cucharadita kumino
- 1 aŭ 2 malgrandaj jalapeno aŭ serrano chilepikoj, pikitaj
- 1/2 taso da akvo
- 2 kuleroj de maizo, solvitaj en malgranda kvanto da malvarma akvo
Kiel fari ĝin
- Bruna viando en oleo de ĉiuj flankoj. Forpuŝu troo graso. Aldonu tomatonon, bovaĵan buljonon, salo kaj pipro, ajlo, chili-pulvoro, kumino, chilepupoj kaj akvo.
- Translokiĝi al la malrapida kuirejo enmeti.
- Kovru kaj kuiri malaltiĝe dum 8 ĝis 12 horoj, aŭ ĝis viando estas tre mola.
- Turnu al alta kaj solvi ĉirkaŭ 2 kulerojn da maizo en malgranda kvanto da malvarma akvo kaj malrapide enverŝi la kuiritaĵon, kiu estas similante, ĝis la likvaj dikiĝoj.
Servu per rizo kaj varmaj oreloj, kune kun refritaj faboj kaj ornamoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 387 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 101 mg |
| Natrio | 327 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 37 g |