Ĉi tiu malrapida kuirilaro-rostita estas farita per funda rondo aŭ ŝaŭta ŝultro rostita, jalapeno-paprikoj, kaj aliaj sezonoj. Ŝovu la pika bovaĵo kaj uzu ĝin en maizo aŭ faruno- tortoj kun pikitaj tomatoj kaj cepoj. Supro kun dolĉa kremo, aŭ guacamole .
Kion Vi Deziros
- 1 rostita poto, ĉirkaŭ 2 1/2 ĝis 3 1/2 funtoj, ŝultroŝultro aŭ fundo ĉirkaŭvojo
- 1 povas jalapenaj paprikoj kun likvaĵo, ĉirkaŭ 4 onzas
- 1 granda cepo, akvumita kaj dike tranĉaĵoj
- 2 trunaj ajloj, maldikaj tranĉaĵoj
- 1 cucharadita de salo kosher
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- 2 kuleroj de vinagro de cidro
Kiel fari ĝin
- Metu la karnon en la malrapida kuirilaro aŭ kruta poto. Aldonu la paprikojn, cepojn, ajlojn, salo, nigra pipro kaj vinagro.
- Kovru kaj kuiri la bovaĵon je malalta 8 ĝis 10 horoj, aŭ ĝis ĝi estas tre mola.
- Forigu la bovaĵon al plado kaj forĵetu por sandviĉoj aŭ omletoj, aŭ servu ĝin per rizo aŭ terpomoj. Servas 6 al 8.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 468 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 178 mg |
| Natrio | 420 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 59 g |