Malrapida Kuirejo Hejmo-Stilo Pot Rostita

La facila rostita heleno de Helen estas farita per iom da ruĝa vino (aŭ bovaĝa buljono), legomoj, ajloj kaj aĉaĵoj. La gravito por ĉi tiu kruta rostita estas dikigita post kiam la rostita estas kuirita kaj likvaj estas reduktitaj.

La terpomoj povas esti aldonitaj kune kun la ŝnuro aŭ rutabaga.

Kion Vi Deziros

• 1/2 taso pikita ŝipeto aŭ rutabaga
• 1/2 taso pikita cepo
• 1/4 taso pikita karoto
• 1/4 taso pikita apio
• 1 ŝnura ajlo, pikita
• 1 maldika bova koko aŭ supro-ronda poto-rostita, ĉirkaŭ 3 ĝis 4 funtoj, tranĉita en 2 pecojn, se necese por persvadi
• 2 kuleroj de oleo vegetala
• 1 cucharadita de salo
• 1/4 cucharadita de pipro
• 1/2 taso seka ruĝa vino
• bova bovino
• 2 kuleroj da freŝa pikita pejlo
• 1/4 taso malvarma akvo
• 3 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj

Kiel fari ĝin

1. En malrapida kuirejo kombinas la pikitan ŝipon, cepo, karoto, celerio kaj ajlo.
2. Trim la bova rostita de troa graso.
3. Varma oleo de vegetaĵaro en granda skileto super meza varmego; Bruna rostita sur ĉiuj flankoj.
4. Metu viandon sur la legomojn en la malrapida kuirejo. Aspergi rostitan per salo kaj pipro; Verŝu la 1/2 tason de vino aŭ bova buljono super rostita.
5. Kovri kaj kuiri ĉe BAJO dum 8 ĝis 10 horoj.
6. Forigi la kaldronon rostitan al varma servanta plato.

1. Stranĉi la legomojn; rezervu 2 tasojn de la kuira likvaĵo. Se necese aldonu akvon por fari 2 tasojn.
2. Metu la rezervitan likvaĵon en la frostujo dum kelkaj minutoj ĝis la graso leviĝas al la supro, aŭ uzu gravan apartigilon por forigi la grason.
3. Kuŝu la legomojn ĉirkaŭ rostitan kaj aspergu per petroselo. Kovru karnon kun floro por teni varmegon dum vi preparas gravajn.
4. Post kiam vi forigas la troan grason, verŝu la kuirigan likvaĵon en kukon.
5. En taso, miksi la 1/4 tason malvarma akvo malrapide en faruno, moviĝante ĝis glata; Ekvarmu kuiradan likvaĵon.
6. Kuiri per meza malalta varmo, moviĝante ĝis dikiĝi kaj buble. Servu gravojn per koto rostita kaj legomoj.

Recepto dividita de Heleno.

Vi Might Like Like

• Plej ŝatata Malrapida Kuirejo Pot Rostita Receptoj
• Pika Rostita Kun Ruĝa Vino kaj Fungoj
• Povita Rostita Kun Ajlo kaj Timo
• Facila Lazy Pot Rostita

Vidu ankaŭ

• Malrapidaj Kuirejaj Receptoj

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	611
Tuta Fat	29 g
Saturita graso	10 g
Senatentigita graso	14 g
Kolesterolo	203 mg
Natrio	375 mg
Karbonhidratoj	16 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	69 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).