Se vi serĉas recepton por klasika antikva pano, kun aŭ sen sekvinberoj, ĉi tio estas bonega elekto. Servu ĉi tiun pudinujon kun sovapo aŭ siropo hejme aŭ aĉetita. La viskolora saŭco (aŭ bourbon) estas bongusta trinkaĵo sur la pudino. Maple siropo - aŭ kano-siropo - estas bona elekto se vi ne havas desertan saŭcon.
Pikitaj pecoj aŭ nuksoj estas iuj aliaj eblaj aldonoj al ĉi tiu pudingo, aŭ aldoni sekajn aromojn aŭ bluerojn anstataŭ sekvinberojn. La miksaĵo de kardardo ne estas tro dolĉa, sed la deserto-saŭco aŭ siropo ĝojas ĝin por servado. Bonvolu aldoni ekstra kulero aŭ du el sukero al la miksaĵo de kardardo.
Por pli riĉa pudingo, ni brulĉa brusto aŭ pano. Parto aŭ ĉio duono kaj duono povas anstataŭigi la tutan lakton.
Kion Vi Deziros
- 4 tranĉaĵoj blanka pano
- 2 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
- 2 tasoj tute lakto
- 3 grandaj ovoj, batitaj
- 1/3 taso granulada sukero
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
- 1 cucharadita de cinamo
- Dash nukso
- Laŭvola: 1/2 tasoj
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 300 F (150 C / Gaso 2).
- Malpeze butero malprofunda 2-kvara bakanta pladon.
- Trimu la krucxojn el la pano; Butero ilin malrapide kun proksimume 2 kuleroj da glata butero kaj aranĝi ilin en la bakanta plado. Se la tranĉaĵoj estas pli malgrandaj ol norma pana grandeco, tranĉas ekstrajn tranĉojn por ke ili faru plenan mantelon en la fundo de la bakanta plado. Flankenmetis.
- Varmigu la lakton en kaserolo super malalta varmo ĝis varma, sed ne bolanta.
- En bovlo, kombini ovojn, sukeron kaj salo; ekscitu bone.
- Dum vi flustras rapide, iom post iom moviĝas ĉirkaŭ kvaronon de la varma lakto en la oksan miksaĵon. Aldonu la restantan varman lakton, ekscitante senĉese.
- Prenu la cinamo kaj vanila ekstrakto en la ovon kaj lakton.
- Aspergu la sekvinberojn super pano, se vi uzas ilin.
- Verŝu la lakton miksaĵon super pano.
- Espolvoreblas malpeze super la pudina miksaĵo.
- Baku la panoran kudron malkovrita en la precalentigita forno dum ĉirkaŭ 50 minutoj, aŭ ĝis tranĉilo enmetita al la centro eliras pura.
- Por brunigi la supron iomete, turnu la broileron kaj daŭre kuiri por minuto aŭ du, aŭ nur ĝis la supro brunis.
- Servu varme kun vanila saŭco, karamelo-saŭco aŭ aĉetis desertan saŭcon, kiel deziris.
Konsiletoj
- Kontrolu la "plej bonan per" dato sur viaj grundaj spicoj de tempo al tempo. Kvankam ili nepre nepre estos malbonaj aŭ malbonaj se ili pasus tiun daton, la gusto kaj aromo povus malpliiĝi.
- Kiam vi batis malgrandan kvanton da varma miksaĵo en ovojn, ĝi nomiĝas " hardita ". Vi iomete iomigas la temperaturon de la ovoj por eviti kuiri ilin. Se vi aldonis la ovojn al la varma lakto ĉiuj tuj, vi povus fini per ruliĝintaj ovoj anstataŭ glata kardo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 195 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 112 mg |
| Natrio | 103 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 7 g |