Ĉi tiu simpla kaj malnova moda recepto por Malnova Modo Skillet Goulash estas delikata kaj rapida. Ĝi uzas la rapidajn ingrediencojn kondensitajn de tomato-supo kaj torditaj tomatoj kun ajlo. Se vi ne povas trovi torditajn tomatojn kun ajlo, aldonu 2 tavolojn da pikita ajlo al la recepto. Kuiri la ajlojn per la tero bovaĵo kaj cepoj.
Skiletmanĝoj estas tiel bonaj ĉar estas tre malmulte da purigado, kaj ili povas esti rapide faritaj. Kaj ĉi tiu recepto enhavas pastaĵon, kiu estas kuirita ĝuste kun la aliaj ingrediencoj, farante ĝin unu pladon. Pro tio ke la pasto estas kuirita en la saŭco, ĝi havas pli bonan tekston kaj sorbas pli da gustoj ol pasta kuirita en enorma kruĉo de bolanta akvo.
Vi povas uzi aliajn tipojn de pasto, se vi ŝatus. Ziti aŭ mostaccioli estus bonaj en ĉi tiu plado. Tiuj tipoj de pastoj pli verŝajne prenos pli longajn por kuiri ol la rotini, do certu gustumi la paston, kiel ĝi kuiras. Ĉiam kuiru pastaĵon al dente, kio signifas ke la pasto estas mola, sed ankoraŭ havas iom da teksturo kaj iom da rezisto en la centro. Vi ankaŭ povas ŝprucigi ĉi tiun recepton kun kelkaj gratitaj aŭ rompitaj parmesanoj aŭ romaj fromaĝoj antaŭ servado, kvankam tiu ingredienco ne estas tradicia en goulash.
Servu ĉi tiun delikatan eniron kun verda salato ĵetita de fungoj kaj aguacatoj, kaj iuj tostitaj ajloj. Vitraĵo de ruĝa aŭ roza vino ankaŭ estus delikata, aŭ servus teksitan teon. Por deserto, iuj brownies aŭ kuketoj kompletigos la manĝon.
Kion Vi Deziros
- 1 funtfunda bovaĵo
- 2 cepoj, pikitaj
- 1 ruĝa sonorilo, pikita
- 1 (26 onza) kruĉa spageta saŭco
- 2 (14-onza) tigoj torditajn tomatojn kun ajlo, maldikaj
- 2 kuleroj da vinagro
- 2 kuleroj de sukero
- 1-3 kuleroj de papriko, por gustumi
- 1 cucharadita de sekaj maroj de folioj
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1 pokalo da akvo
- 2-1 / 2 tasoj rotini aŭ gemelli pasta
- 1/4 taso pikita ebena folia petrolelo, se ĝi deziras
Kiel fari ĝin
En tre granda skileto, kuiri la teron bovaĵo, cepo, sonorilo, kaj ajlo ĝis la karno estas bruna kaj la legomoj estas molaj, moviĝantaj por rompi la viandon. Drenu bone.
Aldonu la pasto-saŭcon, torditajn tomatojn per sia likvaĵo, vinagro, sukero, paprika, marjo, salo, pipro, kaj akvon al la kaldrono kun la grunda bovaĵo kaj cepo kaj kuiri por 8 ĝis 10 minutoj aŭ ĝis la miksaĵo komencu kuiras, moviĝas ofte.
Aldonu la paston al la skileto kaj alportu la miksaĵon al mizero. Malmuligu la manĝaĵon, malkaŝis, moviĝante ofte, ĝis la pasto estas mola, ĉirkaŭ 11 ĝis 16 minutoj. Aspergu ĉion per freŝa petroselo, se ĝi uzas, kaj servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 623 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 67 mg |
| Natrio | 89 mg |
| Karbonhidratoj | 90 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 41 g |